《寻茶记：中国茶叶地理》——艺美生活
src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb184429pk0vrlpas4do.jpeg">精彩书评：发现好茶，品尝好茶，泡出好茶
中国各大名茶都产自哪里?
什么样的自然环境决定了茶汤滋味？
茶叶是什么时候采摘的？
各大茶叶制作工艺都有啥？
你会闻香吗？
茶香是怎么来的？
红茶、绿茶、白茶各应该用多少度的水泡？
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茶叶可以喝、可以吃、可以防病、可以解渴，它既是食物又是饮品，同时它还是滋养生命、愉悦精神、启迪人生的精神之物。
茶的故事一定要从云南省讲起，那里是茶的故乡、茶的发源地，那里的古茶树至今仍然伫立在云南的广袤森林中，神秘而神奇。经过数千年的演变，茶叶的种子已经遍布全国，从边境走进了内陆，让越来越多的人因为茶而获得财富，越来越多的人懂得茶。
《寻茶记：中国茶叶地理》跟随我们寻找茶叶的脚步，将各地的茶汇总，如乌龙茶的集中地——福建省安溪县，介绍了安溪县的产茶历史、产茶条件、当地茶区、著名茶品等，同时，在每一章节的最后都有茶叶的冲泡方法介绍，用连续的茶叶冲泡步骤图文教会你正确的茶叶冲泡方法，学习专业知识的同时还能习得一手好茶艺。
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本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶，详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。
本书还是一本权威的茶文化书，作者走访十三大茶区，结合当地的自然环境，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
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参加本书编写的人员包括：李倪、张爽、易娟、杨伟、李红、胡文涛、樊媛超、张严芳、檀辛琳、廖江衡、赵丹华、戴珍、范志芳、赵海玉、罗树梅、周梦颖、郑丽珍、陈炜、郑瑞然、刘琳琳、楚晶晶、惠文婧、赵道强、袁劲草、钟叶青、周文卿等。由于作者水平有限，书中难免有疏漏之处，恳请广大读者朋友给予批评指正 。
（本文为《寻茶记：中国茶叶地理》一书的前言）
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