龙井,不但是名山大川、名井,也是茗茶。谈起龙井茶,一般想起的全是西湖龙井。谁让这是我国的十大名茶之一,盛誉在外。那麼,去除西湖龙井,龙井茶产地是哪儿呢?这龙井茶又有着怎样的历史渊源呢?
龙井茶产地在哪儿
龙井茶产地是哪儿呢?龙井茶都生长发育在迅猛发展的贫困地区,那边气侯柔和,降雨量充足十分丰富全年。紧紧围绕西湖,狮峰村,龙井村,云溪山,虎跑和梅家坞地域就用着这种标准。
过去,这种地域栽种的荼叶被称作狮峰龙井茶,西湖龙井茶,云溪龙井茶,与梅家坞龙井茶。如今,伴随着生产量提升,一般分成西湖龙井,钱塘江龙井和越州龙井茶,在其中西湖龙井是最好的。那麼,龙井茶又有着什么样的历史渊源呢?
龙井茶的历史渊源
隋朝以前杭州市茶道文化处在盛行环节。三国两晋阶段,长江海峡两岸经济发展文化艺术慢慢发展趋势,灵隐寺完工,佛家和道家等宗教信仰主题活动慢慢风靡,西湖名山胜水也逐渐发展,茶伴随着寺院道观的创建而被种植散播。隋朝启用京杭运河后,杭州市因水陆交通的自然地理便捷,一时变成西南物产丰富散聚的“富商名邑”,唐朝杭城的热闹初显。这时,荼叶在杭州市地区广泛种植。
宋朝阶段,龙井茶区已基本产生经营规模,那时候灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝溪山产的“宝云茶”已列入供品。明嘉靖年里,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。
元朝龙井茶初显盛名,爱茶的人虞集标有《游龙井》喝茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的妙句广泛流传。
清时,乾隆六下江南地区,四上龙井,题写的六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶升高为致尊地位。
民国时期后,龙井茶逐步形成中国名茶之首。