为什么会有大乌叶的这个名字，首先就要归根于大乌叶的茶叶色泽了，大乌叶的外观色泽多为呈现墨绿色到深绿色，而且加上大乌叶的茶叶比较大，梗叶比较粗壮，因此才有了大乌叶的这个名字，作为乌龙茶类凤凰单丛茶类的一种，大乌叶的耐冲泡是出名了的，下面就一起跟着小编的脚步来看看，大乌叶究竟怎么冲泡滋味更加甘醇，大乌叶的正确冲泡方法步骤有：冲泡用水，投放茶量，泡茶工具，泡茶水温，出汤时间等过程。详细介绍如下：

大乌叶的品质特征

大乌叶是属于凤凰单丛茶的一种，而凤凰单丛茶是属于乌龙茶的一种，因此大乌叶当然也是属于乌龙茶了，耐冲泡是大乌叶的特点，如果是通过正确冲饮方法来冲饮大乌叶的话，一般会呈现出蜜绿色的光泽，而且其中透出黄绿色的光芒，香气并不像绿茶的高调，反而是清新淡雅的类型。

大乌叶的正确泡法

一、冲泡用水：自然选用天然矿泉水、纯净水最佳，或自来水也可以。

二、投放茶量：大杯泡在３－５克左右，工夫茶在７－１０克以上，根据个人口味适量。

三、泡茶工具：工夫茶以优质薄瓷盖碗或紫砂壶，大杯泡以陶瓷水壶或玻璃口杯（盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温）。

四、泡茶水温：９５－１００度开水。

五、出汤时间：第一泡一般为洗茶（工夫茶用壶盖刮去浮上来的泡沫，大杯泡冲洗一遍茶叶），不饮用，加水后立即倒掉。１－１０泡不闷，立即出汤；１１－２０泡适当闷，可慢出汤。出汤后闻闻茶香，即可品尝。

凤凰单丛的香气给人的印象最深刻，独具特色，大部分人喝过以后都不想再尝试其他茶的感觉。

个人感觉要想泡好大乌叶，在于水质，茶量，水温都是很关键的因素，可选择纯净水泡茶，１００度沸水，至于出汤时间要自己控制。

根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。喜欢重口味的朋友，冲泡的时间可以稍长些，再加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。

有关大乌叶的正确冲泡方法就先给大家说到这里了，在家里面的时候，大家可以多操作冲泡一下，自然就可以冲泡出一杯上好的大乌叶茶哦！