凤凰单枞(丛)之杏仁香又叫“锯朵仔”

作者:阿斌 时间:2022-09-29 阅读:509

杏仁香单枞,产于广东潮州市,其特点是色泽黄褐、滋味甘醇爽口。杏仁香单枞茶的香气肯定是有杏仁的味道的,她还有另一个名字“锯朵仔”,为啥又叫锯朵仔呢?因为她的叶子像锯齿一样,一个有一个连着。这让我想起一句话:带刺的玫瑰。隐约都能感受到她的“美”了。


“锯朵仔”,也叫做“杏仁香”,茶叶、干茶、冲泡后,有一个独特的杏仁香味,所以它有两个名字,锯朵仔就是杏仁香,杏仁香就是锯朵仔,大家都记住了哦。


凤凰单枞(丛)之杏仁香又叫“锯朵仔”


锯朵仔茶树生长在海拔850米以上,成茶条索紧卷,细小,灰褐色,油润;具有蜜香味,香气清高持久,汤色橙黄明亮,滋味浓厚甘醇,山韵蜜味较浓,回甘较强,耐泡。成品茶素有形美,色翠,香郁,味甘四绝之称。冲泡时,芬香四溢,甘醇爽口,有独特的天然味,富含人体需要的多种微量元素。属乌龙茶极品名茶。


再来说干茶,凤凰单丛杏仁香的干茶条索紧结壮直,色泽灰褐油润;香气清高尚持久,滋味鲜爽,杏仁香味明显,昧中含韵,汤色橙黄明亮,耐冲泡。


凤凰单枞(丛)之杏仁香又叫“锯朵仔”


和其他几大类茶分级一样,凤凰单从也分级,每一款茶分一二三级和特级,更有新老从和春夏秋茶之分。高品级的凤凰单从多是天时地利人和的特定产品,难有量产,价格不菲,量产的多是工业化推出,品质可以但更应是普罗大众茶。杏仁香单从是凤凰单从茶中的高端茶。


杏仁香,因为其本身就是带有一股中药味的,给人感觉非常的舒适,清爽,所以非常的受长辈们的喜爱。因此,不少的人喜欢把这款杏仁香用来送长辈。


凤凰单枞(丛)之杏仁香又叫“锯朵仔”


品凤凰单丛茶前,先观其汤色,闻其香和韵,然后,啜吸茶汤,品其味,回其甘,分三次慢慢地饮完这杯茶,慢慢地品尝。单枞茶素有“先苦后甘”“健康之液”的美誉。入口感觉苦涩随即化为甘醇,极高境界的感官享受。


之前的文章中给大家即使了几种香型,例如蜜兰香、鸭屎香、甘薯香,但杏仁香凤凰单丛茶的气味,是非常明显的,并且很内敛、沉稳,这种香气非常的浓郁,但香气本身不是非常的持久,就明显的给人的感觉,就是那种印象非常深刻、特别的一款香型茶叶。


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