很多喜爱茶的人或多或少都会收藏一些茶在家里，像福鼎白茶、云南普洱茶、安化黑茶等等。
http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/23/cb133350pdjuo5pt1ln1.jpeg">现在大部分的老茶很有可能是某些商家用出厂仅一两年乃至几个月的茶叶蒸压的而成的。
我们在决定选茶进行收藏的时候，必须了解选中的茶叶的历史和当年的数量，以及品鉴报告，全方位的了解这款茶叶，才能心中有数。
因白茶属于轻微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。
但是白茶就是这样奇妙，随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚。特别是到达一定年份的白茶，其养生保健功效更加明显。
想要藏好茶，还是藏新茶，陪着它在时间的流逝中慢慢成长吧。
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【个人藏茶，藏茶场地需谨慎】
许多人在家里藏茶其实都没有注意过藏茶的一些小细节，以为只要找一个阴凉的地方放着就可以了，而不去考虑存茶所在的地方，旁边放的东西，甚至房子的构造等等。
从小的说，很多人把茶带回家就随手扔在靠近厨房或者靠近卫生间的柜子里，和一些生活用品或者食材放在一起，这样的坏处在于，茶叶本身就具有吸附异味的特性，福鼎白茶更甚，基本等于说，它和任何东西放在一起就会有带上那个东西的气味。
和红枣放一起有红枣味，和酱油放一起有酱油味，和塑料放一起还会有塑料味！处于这样环境中的白茶茶味寡淡，有怪味，茶香混杂，甚至茶香完全消失！
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【以为发黑的老茶才是好的】
很多人看茶肯定是先看外表的，通常以茶饼外包装、品牌、色彩等来判别福鼎白茶的质量，乃至有人以为，只要茶饼上长了厚厚一层毛、白霜、发黑的才是好的茶。
其实先不说，发黑的茶本身还能不能喝还是两说的这回事。很多已经到发黑程度的茶，其实本身已经是陈化过度了，或根本就是“做旧”。
辨识“做旧”
左：做旧白茶http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/23/cb133350p3pfcuhhzayi.jpeg">
看耐泡度
真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索然寡味。
辨叶底
真的老白茶，即使是陈期十多年以上的，经过多次冲泡后，叶底仍然可以看到棕色；而假的老白茶，有些因为发酵过度，冲泡后的叶底往往呈黑色。
以上几招就是辨别真假老白茶的“六脉神剑”。
以上几点须全部满足，才算是真的老白茶，有一点不满足，就可推翻全部。
其实，这些步骤看起来分离，实际在鉴别过程中，往往得相互结合，反复比对，才能练出火眼金睛。
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理性藏茶
如今市场上的“老白茶”出现了奇货可居的热销现象，想入手几饼充充门面也不是那么容易的事情。
此时不妨边喝边藏，只要存放适宜，新白茶也能转化成老白茶。
一般来说，白茶只要放置在阴凉干燥、避光、通透的地方就可以长期保存，同时存储环境需要无异味。
当然，白茶要想长期存放，茶饼质量自然要好，否则即便存放个十年八年也没意义。建议可以入手一些好产地，好工艺，高性价比的白茶，这样存放着也更有保障。
