安溪，这个与铁观音时刻勾连的地方，十多年间，见证了铁观音从重发酵到轻发酵的过程的变迁，从汤色橙红一直到淡雅转变。

而这次上新的安溪古法乌龙花果香虽然是“花果香”的茶，但与多数的清香茶不同，是坚持传统乌龙茶制法的茶人刘渊辉所做，其底蕴和厚度也大有文章。

市场热捧的逆行者

刘渊辉，是这款安溪古法乌龙花果香的制茶人。家里世代制茶，他本人也是安溪县茶叶协会副会长、海南省铁观音茶文化研究会会长、国家高级评茶师。

茶人刘渊辉

自八岁学茶起，刘渊辉一路见证了安溪乌龙茶的变化，传统滋味也逐渐在市场潮流中消失。

于是，他决定将最传统的安溪乌龙茶重现出来。

每一步都亲力亲为

重摇青，重发酵，三烘三揉，是传统乌龙茶的精髓。

而这款安溪古法乌龙花果香，采用传统的做青方法。讲究把青做透，做熟，尽可能的降低后期返青的可能，做青不到位，不论是铁观音或者其他乌龙茶类，对肠胃的负担较大。

经过全手工的重摇青，重发酵，三揉三焙制作而成，将茶的寒性转化成温和，可以自然存放。与市面上的铁观音有着天壤之别，每一口都是最初的香与韵。

拼配出好味

拼配，是一门技术，更是一门艺术，正是因为有了拼配，才让茶汤滋味有着万千中的恰当与可能。是不同特点的原料之间“优势互补”通过拼配可以得出更完美的茶。

这款安溪古法乌龙花果香，采用拼堆的技艺，最终呈现的是以花果香为主的乌龙茶，就市面而言，口感也颇为新颖独特。

被“老茶鬼”追捧的乡味

刘渊辉所做的安溪古法乌龙花果香，深受当地的“老茶鬼”的喜爱。

茶汤清醇如甘露，鲜明的花果香伴着幽幽的奶香，饮之温润醇厚，而茶汤汤色橙黄明亮。

汤水不需要刻意的吞咽，便径直滑落腹中，生津明显，喉韵深沉。

虽然沸水坐杯之后，舌面略有一些收敛性，却没有明显的苦涩之感，茶叶并不因坐杯而有所下滑，如若冲泡得当，可谓是九泡之后有余香。

大罐装 宜品宜藏

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