茶具的种类(茶具的各种名称和使用)

作者:阿斌 时间:2022-07-13 阅读:432
茶具的种类包含了主要茶具和辅助茶具:


茶具的种类(茶具的各种名称和使用)


一、主要茶具

主要的泡茶用具有壶、盅、杯、盘等。

(一)壶:泡茶的器皿,以陶、瓷壶为主,也有玻璃、金属茶壶。

茶壶用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。

1、以把划分,分为:侧提、提梁壶、飞天壶:、握把壶和无把壶。

2、以盖划分,分为:压盖、嵌盖、截盖。

3、以底划分,分为:捺底、钉足、加底。

4、以有无滤胆分,分为:普通壶、滤壶

5、以形状分,分为:筋纹形、几何形、仿生形、书画形。

(二)茶盘:用来承载茶具,承接废水,多以木制、陶质、也有石质。

(三)公道杯:盛放均匀茶汤,多以陶、玻璃质地。

盛放泡的茶汤之分茶器具。因有均匀共汤浓度的功能,故亦称公平杯(或公道杯)。

分为:壶形盅、无把盅、简式盅。

(四)茶杯:用于品茶,有陶质、瓷质、玻璃质常见。种类多各有特色。

分为:翻口杯、敞口杯、直口杯、收口杯、把杯、盖杯、闻香杯。

(五)盖碗:又称三才碗,用来泡茶、品茶,瓷盖碗最为常见。

由盖、碗、托三部件组成,泡饮合用器具或可单用。也称三才杯。

二、辅助器具有

1.茶则:主要用于将茶从茶叶桶中取出以观赏茶叶,多以木、竹质为主。

2.茶匙:协助茶则将茶叶拨入泡茶器中。多为木、竹质。

3.茶夹:相当于手的延伸,用于清洗茶杯,清理茶渣用。

4.茶漏:扩大壶口的面积,防止茶叶外漏。

5.茶针:用于翘饼茶和疏通壶嘴。

6.茶巾:擦拭茶具上的水痕及滴落在茶桌上的水痕。

7.杯垫:用于盛放茶杯。多以木竹质。也有陶瓷金属。

8.煮水器:也称随手泡。主要用于盛放泡茶用水,目前基本用电壶。

以上就是茶具的种类的介绍了,希望对您有所帮助。

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