中国茶种类(中国茶种类记录表)

作者:阿斌 时间:2022-07-13 阅读:203
中国茶种类主要有六大茶类、花茶和保健茶。


中国茶种类(中国茶种类记录表)


一、六大茶类

1、红茶

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

2、绿茶

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

3、白茶

白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

4、黑茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

5、乌龙茶

乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

6、黄茶

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。

二、花茶种类

1、花草茶和花果茶种类大全

蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、一叶茶、牛膝草、辛薄荷、净肠茶、薰衣花、岩兰香、菩提子、向日葵、牡丹花、牡丹皮、茉莉花、紫蜀葵、紫罗兰、紫霍香、柠檬果、柠檬草、金盏花、金沸花、金桔果、欧石楠、欧茴香、欧薄荷、迎春花、霸王花、苹果花;

苹果肉、月季花、月桂香、雪梅花、雪莲花、款冬花、蜀葵花、龙眼花、桑葚果、忍冬花、马鞭草、迷迭香、酸痛草、飞燕草、甜菊叶、玫瑰果、帝王叶、明日叶、龙舌叶、百里香;

矢车菊、杜松果、红心石榴、紫玫瑰花、罗马甘菊、欧洲甘菊、黄金桂花、高丽参花、飞燕草花、红粉玫瑰花、火红玫瑰花、波斯太阳菊、杜松兰梅果、黄金野菊花、台湾白菊花、霜降葡萄红叶、勿忘我。

2、再加工花茶种类大全

根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。

三、保健茶种类

1、杜仲茶

适用人群:高血压、高血脂、高血压引起的头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、烦躁易怒,以及心脑肾损伤。

原料:杜仲叶,绿茶

用法用量:开水泡服,一次1袋,一日3 次。以白开水冲泡5分钟,提动十余次后饮用,可反复冲泡4-5次。

功效:护肝补肾、降压降脂、增强免疫、美容养颜、润肠通便、安神养眠

2、绞股蓝茶

适用人群:血脂异常、脂肪肝、高血压、高血糖、肥胖体内脂肪过多、心脑血管疾病、便秘、失眠、体弱多病、机体免疫力低下、抽烟喝酒应酬过多人群

原料: 野生绞股蓝,绞股蓝皂甙,绿茶

用法用量:开水泡服,一次1袋,一日3 次。以白开水冲泡5分钟,提动十余次后饮用,可反复冲泡4-5次。

功效:降血脂、调血压防治血栓、防治心血管疾患、调节血糖、促睡眠、缓衰老、防抗癌、提高免疫力、调节人体生理机能

3、全松茶

适用人群:

1.平衡营养,使人体延缓衰老成为可能;

2.大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者病状可以得到控制;

3.高血脂、高血糖、高胆固醇、高血粘、前列腺炎等成年人“富贵病”发病率大大降低,症状减轻;

4.因药源性引出的疾病大大减少;

5.大部分的肥胖症都能在短中期内得到减脂、恢复;

6.大部分的消化系统、血循环系统的病症都能治愈;

7.由此带来大部分亚健康状况中年人近百种轻微病症康复;

8.镇心安神,解决失眠难题。

9.脱发,秃发等等

原料:松针提取物,绞股蓝提取物,人参,淡竹叶,绿茶

用法用量:开水泡服,一次1袋,一日3 次。以白开水冲泡5分钟,提动十余次后饮用,可反复冲泡4-5次。

功效:解毒、降血脂、防癌、延缓衰老、提神健脑、保护牙齿,能防龋齿、增进食欲。

4、乌龙茶

适用人群:节食减肥,吃得少,肠道容易干燥而便秘。

原料:乌龙茶

做法:用开水冲泡。

功效:助消化、解油腻毒素、消脂。

5、薏仁茶

适用人群:想要去除体内多余的水分,减少浮肿,可以试试薏仁茶。

原料:炒薏仁 10克 、鲜荷叶 5克 、山楂 5克。

做法:以热水煮开,就可以饮用。

功效:清热、利湿、治水肿。

6、荷叶茶

适用人群:觉得情绪低落、精神压力太大而产生便秘时,可试试荷叶茶。

原料:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。

做法:用开水冲泡即可。

功效:清暑利湿、治水气浮肿。

7、决明子茶

适用人群:肠蠕动功能不好,或是节食的容易会有便秘的情形,可以试喝决明子茶。

原料:决明子

做法:热水冲泡。

功效:清肝明目、利水通便。

8、麦芽茶

适用人群:体内排气不畅容易造成腹胀和胃胀,这一类的朋友可以试试麦芽茶。

原料:炒麦芽5钱、山楂5钱。

做法:加一小包冰糖,用开水冲泡。

功效:开胃健脾、消食除胀。

9、柠檬茶

适用人群:有消脂、去油腻的双重功效,还能美白肌肤,小姐们可以多喝。

原料:柠檬一颗。

做法:将柠檬榨出汁后用温水冲调,加入适量蜂蜜,然后 放入一两片柠檬,切片在茶中浸泡。

功效:消脂、助消化、美白肌肤。

以上就是关于中国茶种类的全部介绍了。

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