大红袍汤色(大红袍茶的特点)

作者:阿斌 时间:2022-07-12 阅读:233
大红袍的汤色的不同,是决定着大红袍等级的一个重要因素之一。品质好的大红袍有三个等级,分别是:特级、一级、二级。


大红袍汤色(大红袍茶的特点)


(一)特级、一级、二级大红袍的汤色

特级汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色

一级汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色

二级汤色:金黄清澈、明亮

(二)特级、一级、二级大红袍的其他品质特点

1、级别:特级

外形:紧结、壮实、稍扭曲

色泽:带宝色或油润

整碎:匀整

香气:锐、浓长或幽、清远

滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气

汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色

叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色。

2、级别:一级

外形:紧结、壮实

色泽:稍带宝色或油润

整碎:较匀整

香气:浓长或幽、清远

滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香

汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色

叶底:较软亮匀齐、红边或带朱砂色

3、级别:二级

外形:紧结、较壮实

色泽:油润、红点明显

整碎:较匀整

香气:幽长岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香

汤色:金黄清澈、明亮

叶底:较软亮、较匀齐、红边较显

综上,我们在品鉴大红袍等级的时候,汤色是一个重要的标准之一。特级汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色;一级汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色;二级汤色:金黄清澈、明亮。

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