秋分时节还在乱喝茶?深秋养生最该喝的3种茶,老茶客建议别错过

作者:今日茶话会 时间:2022-09-25 阅读:780

今年9月23日是秋分节气。秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。秋分这天正好是秋季三个月的中间,更是寒热交替的关键时间节点,有着平分秋色的意思,故而叫做秋分。


从秋分节气开始,太阳直射位置将继续南移,北半球将会进入昼短夜长的情形,直到明年春分到来。随着太阳南移,北半球气温会逐渐下降,昼夜温差持续拉大,秋风萧瑟的节气正式降临。


秋分不仅是天气的重要分割者,更是民间农事活动的方向标,春耕秋收,农民辛苦一年,终于要迎来收获的喜悦。秋分是传统意义上的祭月节,现在更被国家设立为中国农民丰收节,意义重大。


秋分时节,丹桂飘香。此时养生喝茶,正是去除秋燥,调节体内阴阳平衡的关键阶段。那么秋分时节喝什么茶最养生?接下来一起聊一聊这个话题。


秋分时节还在乱喝茶?深秋养生最该喝的3种茶,老茶客建议别错过


首先,乌龙茶是最佳节令茶饮


老话说春花夏绿秋青冬红,意思就是说进入秋天之后最适合喝青茶。青茶就是我们通俗所说的乌龙茶,包括闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙和广东乌龙四大类。每一类乌龙茶中都有自己的代表作,铁观音是闽南乌龙茶的杰出代表,而大红袍则是闽北乌龙的佼佼者。凤凰单丛是产自广东省,自然代表着广东乌龙茶,而宝岛台湾同样生产多种乌龙茶,其中以冻顶乌龙和文山包种名声最响亮。


不管发酵程度高低,不管制作工艺差异,不管茶树品种区别,乌龙茶总体介于红茶和绿茶之间,茶性中正平和,不寒不燥,既能去除体内燥热,又能生津止渴,应对秋天凉燥和热燥最为合适。


更重要的是,秋季是乌龙茶制作的一个高峰时段,比如铁观音。秋天制作的铁观音香气高扬,回味甘甜,让人心旷神怡。不管是喜欢喝绿茶还是喜欢喝黑茶,大多都能接受铁观音的滋味。


秋分时节还在乱喝茶?深秋养生最该喝的3种茶,老茶客建议别错过


其次,5年以上的老茶


秋分时节之后,天气转凉秋燥现象明显,此时养生要注意阴阳平衡,保持活力,避免精神困乏。除了上面所说最宜饮用的乌龙茶外,尘封多年的老茶同样适合秋季饮用,比如老白茶和老熟普。


白茶相较于乌龙茶而言,发酵程度要低很多, 虽工艺与绿茶不同,但茶性基本接近,整体趋向于寒凉。不过,白茶有一个跟普洱茶一样的特点,可以长时间存放转化,变成越陈越香的老茶。俗话讲,一年茶,三年药,七年宝。存放超过5年以上时间的老白茶,茶性也会随之转化,少了一分绿茶的寒凉,多了一分乌龙茶的平和,最适合秋季调养生息。


普洱茶非常特别,有生熟之分,原料相同,工艺差别极大,故而茶性区分明显。生普茶性刺激寒凉,熟普醇厚温顺。对大多数人来说,秋季寒凉时刻应该选择熟普,尤其是存放5年以上的老熟普。熟普没有太多刺激性,口感醇厚温和,具有暖腹安神的效果。其他黑茶也有类似的养生作用,比如六堡茶。


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再次,花草茶不可或缺


尽管大多数茶友只喜欢传统六大茶类,对花草茶并不感冒。但这并不意味着,花草茶就一无是处。事实上,传统中医养生理念中,有很多与花草茶紧密相关的民间偏方,效果非常不错。比如说,秋季养生饮用的菊花枸杞茶和茉莉花茶。


一花开尽百花杀,这是菊花的真实写照。每年秋季正是菊花大量上市的时节,此时饮用菊花茶,能够护眼明目、清热去火,能有效预防秋燥。如果能配一些枸杞,则品饮体验更佳,养生效果更好。


茉莉花茶是中国特有的再加工茶。因茶中加入茉莉花熏制而成,故而既有茶叶的鲜爽,又有茉莉的幽香。老话说,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,足见其香气之独特。茉莉花茶能够安神理气,改善体内循环和阴阳平衡,对秋季养生具有较好效果。


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总而言之,秋季养生喝茶应以发酵茶为主,尽量避免大量饮用秋季新茶。同时喝茶时一定要浓淡相宜,别喝浓茶烫茶,这样才能更养生。


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