紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐,对于喜欢喝茶的朋友们他们会知道,不同泥料与茶叶搭配有不同效果,有的更利于发茶,那紫砂壶能泡绿茶吗?
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,比较娇嫩,所以能用紫砂壶来冲泡。
紫砂壶是一种保温性能很高,且不透明的茶具,所以用紫砂壶泡绿茶的话不仅看不到绿茶在水中飘落的茶舞,还会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽。
综上所述,紫砂壶不能用来冲泡绿茶,冲泡绿茶最好的器具是玻璃杯,如果一定要用紫砂壶的话那就只能选择器型越大、越矮,口大,砂质越粗的越好,且在冲泡的时候要掌握好冲泡的时间和温度。