一套茶具包括壶、盅、杯、盘、公道杯、盖碗、茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶巾、杯垫和煮水器。
一、主要的泡茶用具有
1.壶:泡茶的器皿,以陶、瓷壶为主,也有玻璃、金属茶壶。
2.茶盘:用来承载茶具,承接废水,多以木制、陶质、也有石质。
3.公道杯:盛放均匀茶汤,多以陶、玻璃质地。
4.茶杯:用于品茶,有陶质、瓷质、玻璃质常见。种类多各有特色。
5:盖碗:又称三才碗,用来泡茶、品茶,瓷盖碗最为常见。
二、辅助器具有
1.茶则:主要用于将茶从茶叶桶中取出以观赏茶叶,多以木、竹质为主。
2.茶匙:协助茶则将茶叶拨入泡茶器中。多为木、竹质。
3.茶夹:相当于手的延伸,用于清洗茶杯,清理茶渣用。
4.茶漏:扩大壶口的面积,防止茶叶外漏。
5.茶针:用于翘饼茶和疏通壶嘴。
6.茶巾:擦拭茶具上的水痕及滴落在茶桌上的水痕。
7.杯垫:用于盛放茶杯。多以木竹质。也有陶瓷金属。
8.煮水器:也称随手泡。主要用于盛放泡茶用水,目前基本用电壶。
综上,壶、盅、杯、盘、公道杯、盖碗等为主要茶具,茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶巾、杯垫和煮水器为辅助茶具。