所谓大红袍壶,一般就是指紫砂壶,紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐,那大红袍壶适合泡什么茶呢?
1、功夫茶:铁观音,大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好。
2、黑茶:普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300cc以上为好
3、红茶:壶型要求不高200-300cc最佳
注意事项:绿茶和花茶不宜紫砂壶泡,这两类差冲泡温度不宜过高,80度为好,紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真香,最好用玻璃容器,还可以观赏,茶的美观。
紫砂壶的优势:
1、拍身桶的壶,内壁泥比较松散,也就是泡茶透气性更好。
2、由于是全人手拍身桶,每一把型都是不一样的。
3、把和嘴都是全手工完成,使用过程中出水收水更利索。
4、口盖更严密,盖子和身桶旋转那种阻尼效果感觉要象莱卡手动镜头。
5、感受到作者的耐心,阅历,每一把全手工打造的紫砂壶都是工匠精神气质的流露。
6、一般来说全手工定制壶选料都比较考究。