竹叶青是绿茶,只不过是一种扁形炒青绿茶,外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细,那竹叶青口感怎么样呢?
竹叶青茶产自峨眉山,这里的地理条件和气候非常特别,所以孕育出了竹叶青茶这种名茶。一般来说,清明节前采摘的竹叶青茶口感最好,这时候气温比较低,经过很长时间的积累,茶叶的营养价值最高,而且没有虫子的咬痕。要想知道竹叶青茶好喝吗?大家一定要尝尝明前竹叶青茶,它的醇厚高鲜气味一直是人们的最爱。
明前竹叶青茶口感属于上乘,不过市面上有很多明后的竹叶青茶,它的价格比较适中,口感略低于明前的,不过多次冲泡味道仍然比较浓厚。另外还有一些粗枝老叶的竹叶青茶,外观不是很好看,茶汤的颜色比较浑浊,口感更多的是涩味。
竹叶青茶属于绿茶,它有独特的制作工艺,厂家不一样制作出的口感和品质也不一样,所以大家购买竹叶青茶时一定要看好品牌。想要知道竹叶青茶好喝吗?比较简单的方法就是到实体店里进行品尝,一般在购买茶叶时都会让顾客先喝一些,这样大家就可以根据个人口味选择了。
同时,新茶和旧茶在口感上也有很大的差别。新茶的色泽比较青绿,茶汤是透明的黄绿色,口感香醇。旧茶经过氧化后颜色暗沉,口感没有这么的鲜活。
总的来说,竹叶青茶的口感需要具体问题具体分析,有的人认为口感很好,有的人却认为不好,这不是一个绝对的东西,需要大家去实践。