在我国的六大茶类中，绿茶是我国产量最多的茶。绿茶在我国众多的名茶中，花色品种最为丰富，约占全国各类名茶品种的90％以上。绿茶是很多人都喜欢的茶饮，不仅口感好，而且美容养颜。那你知道绿茶该怎么泡吗？
泡饮之前，可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。再干嗅茶中香气，称为“赏茶”。然后进入冲泡，泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外，冲泡绿茶时应注意以下几方面！
1、水温：冲泡绿茶以80度左右为宜。（说明：80度的水温，是指讲水烧开后再冷却至该温度）
2、茶叶用量：一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
3、器具的选择：可用玻璃杯或白碗，绿茶观赏效果比较好：
4、摇香：冲泡时轻轻晃动，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中。
掌握以上几个要点后，就可洗净茶杯，取茶入杯，冲入开水至杯容量的三分之一时，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观茶形动态，别具茶趣，待3-5分钟后就可以品饮了。
提示：泡当每一杯茶汤饮至杯中水刚好没过茶时再续水，续三到五次即可！
