一场精致高雅的宋代雅集茶宴

作者:逍遥哥茶文化学者 时间:2022-09-10 阅读:902

一场精致高雅的宋代雅集茶宴


疑为米芾绘画作品


《满庭芳·咏茶》


宋代米芾


雅燕飞觞,清谈挥麈,使君高会群贤。


密云双凤,初破缕金团。


窗外炉烟自动,开瓶试、一品香泉。


轻涛起,香生玉乳,雪溅紫瓯圆。


娇鬟,宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲。


座中客翻愁,酒醒歌阑。


点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩。


频相顾,馀欢未尽,欲去且留连。


译文:


这是一场高雅的雅集茶宴,众人举盏饮茶,一边清谈论文,一边挥动麈尾,周刺史热情地招待群贤诸友。而其拿出来的皇帝赐茶有密云龙、双凤团,令众人目眩神迷,随即破开茶饼。窗外生起炉火,茶烟袅袅升起,打开远程送来的水瓶,里面装的可是顶级的山泉水。然后开始煮水至小沸,轻涛起,遂点茶(分多次注水入茶瓯),顿时便是茶香四溢,茶汤便浮起白色茶沫,而茶沫溅到紫色的茶瓯上,如雪一样的白。


侍女盘着漂亮的发髻,衬着眼睛分外美丽,绿色袖子下的双手高擎茶瓯,缓缓而行,犹如脚步生莲,令人瞩目。在座的各位客人反而忧愁起来,深感良宵太短,一会儿酒醒了、歌乐结束了,就得回去了。此时,已是夜深时分。四周已点起了纱笼画烛,马已踢脚嘶叫,月影已照满庭轩。大家频频回首,余欢未尽,流连不愿离去。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


注:


关于主题:《满庭芳·咏茶》,又名《满庭芳・绍圣甲戌暮春与周仁熟试赐茶,书此乐章》。另一说名为《满庭芳・与周仁熟试赐茶甘露寺》。


米芾(fú):北宋著名书画家。


周仁熟:米芾好友,曾任宋朝集贤殿修撰,简称周殿撰。疑似曾任刺史,也就是词中的使君。网络所流传的“周熟仁”当为误传。曾经出任兵部侍郎、知江宁府、越州、杭州、直龙图阁的宋代诗人邹浩,曾作《赠周仁熟教授》送给周仁熟:“西来黄轴塞虚空,都在圆光一点中。陌路劝君高着眼,宗风况即是家风。”


雅燕:一指雅宴,高雅的茶宴。燕,古同“宴”,宴饮或安闲安乐之意。二指举盏形态犹如飞翔的燕子。


飞觞(fēi shānɡ):举杯饮茶。觞,原为古代盛酒器,呈雀形,称羽觞,故谓举觞为飞觞。


挥麈(huī zhǔ):即挥动麈尾。麈尾,是古人常执以驱虫、掸尘之工具,晋后相沿成习,为名流雅器。


使君:州郡主官,即地方官。一般指刺史。


密云双凤:皆为宋朝贡茶,极为珍稀。密云,指密云龙团茶。双凤,指大小凤团。


缕金团:一指茶饼名,二指包裹茶饼的精致包装。


一品香泉:指顶级的山泉水。(不知道是扬子江心泉还是惠山泉?)


玉乳:茶汤上面的乳白色茶沫。


紫瓯:紫色的茶瓯,一般用于盛装点茶。


娇鬟(huán):鬟,是古代中国未婚女子的一种环形发式、环形发髻。娇鬟,喻指盘着漂亮发髻的美丽侍女。


花骢(cōng):指五花马。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


评榜词


《史上最美茶诗》评为第32名。此茶词又名《满庭芳・绍圣甲戌暮春与周仁熟试赐茶,书此乐章》,副题:中岳外史米元章书。米芾大才,为杰出的艺术家,以书画称雄,惟词名不彰。此茶词蔚为生动清雅,带人一览宋代雅集茶宴的名士风流;堪称宋代茶宴的代表茶词之一,殊为经典,令人向往。


米芾是一位高才。以今天的话语来说,就是一名伟大的艺术家。书画自成一家,所作《蜀素帖》,誉为天下第八行书;其作《乐兄帖》,也倍受赞誉。其人书法与苏轼、黄庭坚、蔡襄合称“宋四家”。苏东坡曾经称赞说:“米书超逸入神。当与钟、王并行。”这里的钟、王,指钟繇和王羲之。而他临摹古画,那就像真画一样。


米芾的艺术造诣是多层面的。除了书画,还是诗人、书画理论家、赏石理论家,他还通晓音律、静修佛法、精通鉴别、痴迷收藏。不仅是著名的石痴,还是书画痴。曾经看中权臣蔡京之子的一幅画,为了拿到那幅画,威胁说你不送给我,我就抱着画跳入江水中,一同毁灭;蔡京之子无奈之下只能将画送给米芾。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


米芾蜀素帖


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


米芾清和帖


米芾是一位怪才,世称米颠。首先是以“洁癖”闻名于青史,再以“藏癖”令人发笑,曾经借来真画,还给别人一幅自己画的假画。第三,就是米芾的“怪癖”了。米芾生活随性,不拘于俗礼,也不在乎别人怎么看。他喜欢仿效唐人,对酒当歌,生活散漫。


米芾的随心所欲和痴爱,也在深厚的艺术底蕴基础上结出了硕果。中国古代的赏石理论“瘦、皱、透、漏”,就是米芾归纳出来的,从而成为品评传统名石的基本标准与四大原则。这就是米芾的文化修养和美学修养,这就是不一样的米芾。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


米芾比苏东坡小14岁,两人却成为挚友。一起当茶痴,一起多才多艺。公元1082年的春天,刚从乌台诗案捡回一条命的苏东坡,正是最为落魄的时候。苏东坡被贬黄州,还是属于带罪监视上岗这种性质,连工资都没有,只能自家人开荒种地为生。


多少亲戚和官场朋友听说了,都是远远避开,不愿相近,也不愿回信,生怕招惹是非,也或者是追高踩低的心态。而米芾,却是专程前往黄州探访苏轼,煮茗论技,促膝长谈,丝毫不惧官场风险和流言蜚语。


公元1089年夏天,苏轼前往履职杭州太守的路上,经扬州,邀米芾,相聚论茶半个月。苏轼拿出御赐贡茶“密云龙”与之共享。苏轼素来将密云龙奉为至宝,能让他舍得拿出来招待的不过寥寥数人。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


米芾和周仁熟相交莫逆。有一天,米芾炫耀说自己得到了一方宝砚。周仁熟调侃他,不一定哦,说不定是赝品呢。米芾就急急忙忙地拿出砚台。周仁熟知道米芾有洁癖,特意洗了二三次手,才举手取砚。


搞笑的时候到了!周仁熟对米芾说,不知道这砚台发墨咋样啊?要磨墨之后写写字才知道是不是好砚呢!趁着米芾仆人取水未至,周仁熟故意往砚台吐口水要磨墨。


这下子米芾懵逼了!然后大惊失色地说,这砚台已经脏了,不能用了。最后周仁熟高高兴兴地带着砚台回家了。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


公元1094年的暮春时节,宋哲宗赵煦赐予某州刺史周仁熟若干北苑贡茶,周刺史很高兴,马上呼朋唤友,组织了一场雅集茶宴。那一年,米芾由雍丘县令改监中岳祠(嵩山),是一位书画名声在外的小官员。


作为好友的著名文人米芾也受邀前往,而这场清雅的茶宴,令米芾为之迷醉,作词以记之。


此茶词画面优美、意境清雅、情感细腻、文字传神,活灵活现地描绘出一场精致高雅的宋代雅集茶宴,可谓文化之集、高雅之会;更是一首蔚为宋代茶文化大观的咏茶词。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


宋徽宗《文会图》


上阕描写盛宴雅事、珍馐赐茶、烹泉点茶,精致而优雅。“雅燕飞觞,清谈挥麈,使君高会群贤。”开篇描绘了盛大优雅的茶宴场景。“这是一场高雅的雅集茶宴,众人举盏饮茶,一边清谈论文,一边挥动麈尾,周刺史热情地招待群贤诸友。”


雅燕,即雅宴。飞觞,指举杯饮茶。觞,原为古代盛酒器,呈雀形,称羽觞。“雅燕”还有一种隐义,犹如飞翔的燕子一般忽上忽下,姿态优美,具有动态美。所以,此句也可以解读为:“犹如飞翔的燕子一般地举盏饮茶,犹如魏晋清谈一般挥动麈尾。”


使君,是州郡的地方官,一般指刺史或知府,此处当指周仁熟。地方官邀请当地知名人士,召开了一次盛大的茶宴雅集。


“密云双凤,初破缕金团”,这里说的是北苑贡茶“密云龙”和大小凤团。缕金团,一指茶饼名,二指包裹茶饼的精致包装。此处当指金缕包裹的团茶。北宋陶谷的《清异录·荈茗录》曾经记载:“缕金耐重儿——有得建州茶膏。作取耐重儿八枚,胶以金缕,献于闽王曦。”这次茶宴,使用的是宋朝顶尖的北苑贡茶,随即破开金缕包装的茶饼。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


北苑凤凰山御茶园


“窗外炉烟自动,开瓶试、一品香泉”,破开茶饼之后,就烧火备水,准备点茶了。大意是:“窗外生起炉火,茶烟袅袅升起,打开远程送来的水瓶,里面装的可是顶级的山泉水。”


“轻涛起,香生玉乳,雪溅紫瓯圆”,水沸,就开始点茶了。轻涛,一指水至小沸,二指点茶注水。玉乳,一指茶汤上面的乳白色茶沫,二指茶汤。紫瓯,指紫色的茶瓯,一般特指建盏茶碗。大意如下;“煮水至小沸,轻涛起,遂点茶,顿时便是茶香四溢,茶汤便浮起白色茶沫,而茶沫溅到紫色的茶瓯上,如雪一样的白。”


在上阕里,描绘了一场精致高雅的宋代雅集茶宴。有北苑贡茶,有山泉水,有紫瓯,有美味的茶汤。当然,还有一众名流,大家举盏饮茶,清谈闲论。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


下阕着墨侍女娇美、群贤迷醉,反衬盛宴难逢、流连忘返。


“娇鬟,宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲”,大意是:“侍女盘着漂亮的发髻,衬着眼睛分外美丽,绿色袖子下的双手高擎茶瓯,缓缓而行,犹如脚步生莲,令人瞩目。”娇鬟(huán),指盘着漂亮发髻的美丽侍女。这里描写了茶宴之间,侍女穿梭其间的动态场景。还说了,侍女很漂亮。


“座中客翻愁,酒醒歌阑”,大意是:“在座的各位客人反而忧愁起来,深感良宵太短,一会儿酒醒了、歌乐结束了,就得回去了。”这里写得很妙,参加茶宴的人担忧散场,代表着茶宴雅集的美妙。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


“点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩”,大意是:“此时,已是夜深时分。四周已点起了纱笼画烛,马已踢脚嘶叫,月影已照满庭轩。”花骢(cōng):指五花马,类似于现在名流出门的豪车。这里描写了茶宴的夜景,月照风轻,纱笼画烛。


“频相顾,馀欢未尽,欲去且留连”,大意是:“大家频频回首,余欢未尽,流连不愿离去。”奇妙的美,总在诗词的最后升华。这里的尾句,算是“诗眼”了。全词没有着笔写茶怎么美味。却在尾句写出了参加茶宴之人对茶宴的流连不去,隐喻了茶宴之中的北苑贡茶的美味


米芾,给我们留下了一幅宋代雅集茶宴的精美画卷。九百年之后,多少茶人依旧“欲去且留连”。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


李公麟《西园雅集图》


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


南宋 刘松年 西园雅集图 (局部)


宋代雅集茶宴之中,最著名的代表作是西园雅集,而米芾也参加了那次堪称除了“兰亭雅集”之外的最著名的雅集。公元1087年夏天,苏轼、苏辙、黄庭坚、秦观、米芾、蔡肇、晁补之、李公麟、李之仪、郑靖老、张耒、王钦臣、刘泾、道士陈碧虚以及圆通禅师等人,在西园聚会饮茶,点茶论泉、品茶寻韵、吟诗作文、闲谈纵论,其言行诗文之雅为一时之盛况,世人称之为西园雅集。从此以后,文人雅士聚会和专门茶宴由此被称为“雅集”。


北宋文人聚会的名画《西园雅集图》,就是由参与聚会的李公麟所作,而米芾尝为此图作记:“自东坡而下,凡十有六人,以文章议论,博学辨识,英辞妙墨,好古多闻,雄豪绝俗之资,高僧羽流之杰,卓然高致,名动四夷,后之览者,不独图画之可观,亦足仿佛其人耳!”


米芾经历了那个茶文化与雅文化极盛的宋朝,茶生清雅,蔚为风流,真是令人神往啊!


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


米芾(1051-1107),一名黼,字元章,号鹿门居士、襄阳漫士、海岳外史,伟大的艺术家,北宋著名书法家、画家、诗人、书画理论家、赏石理论家、鉴古收藏家。曾任校书郎、县令、书画博士、礼部员外郎等职。


著有《宝晋英光集》八卷,《砚史》、《画史》、《书史》各一卷。词作有《彊村丛书》本《宝晋长短句》一卷。


其人书工各体,与苏轼、黄庭坚、蔡襄合称“宋四家”。苏东坡曾赞曰:“米书超逸入神。当与钟、王并行。”其所作《蜀素帖》,誉为天下第八行书。


宋史载:“米元章初见徽宗,命书《周官》篇于御屏。书毕,掷笔于地,大言曰:‘一洗二王恶札,照耀皇宋万古。’徽宗潜立于屏风后闻之,不觉步出纵观。”


——摘自《史上最美茶诗》,逍遥哥编著。


图片来自网络。


一场精致高雅的宋代雅集茶宴


逍遥哥,茶文化学者。《伟大的茶》大型茶文化著作系列首批完本四部茶书:《人类茶简史》、《问茶记:照亮人类文明的茶史巨星》、《茶道之书》、《茶的核心思想》,均拥有完整的著作权,已申请官方版权登记,即将出版。第五部茶书《史上最美茶诗》即将完本。


《人类茶简史》独家授权音频书,已于2022年4月6日起在“喜马拉雅”正式播出,欢迎收听。


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