徐文长就是明代著名才子徐渭，因字文长，我们总是习惯性地叫他徐文长。
徐文长别号青藤，山阴（今浙江绍兴）人。
齐白石《茶具梅花图》
他中年学画，却成就极高，被称为“中国的梵高”。
清代的郑板桥亲刻一方“青藤门下牛马走”印章，表达对他五体投地的钦佩。
明万历 青花折枝花纹提梁壶
近现代著名画家齐白石对徐渭也是推崇备至，曾说：
“恨不生三百年前，为青藤磨墨理纸”。
齐白石《煮茶图》
徐文长的迷之吸引力
徐文长一生狂放不羁，孤傲淡泊。
他的其中一大爱好就是饮茶，也非常精通茶道。
明崇祯 用卿款紫砂壶
他不仅写了很多茶诗，还依陆羽之范，撰有《茶经》一卷。
《文选楼藏书记》载：
“《茶经》一卷,《酒史》六卷，明徐渭著，刊本。
明 徐渭《煎茶七类》
与《茶经》同列于茶书目录的尚有《煎茶七类》。《煎茶七类》一文，是我国专门论述茶道的精华之作。
明 徐渭《煎茶七类》上半部分
徐文长《煎茶七类》云：
茶侣，翰卿墨客，缁流羽士，逸老散人，或轩冕之徒超然世味者。
在他看来，一起喝茶的人应是人品高洁之士，那些名利之徒是不配一起喝茶的。
《煎茶七类》碑拓版
关于品茶的环境，徐文长也作了概括性的说明：
茶宜精舍，宜云林，宜瓷瓶，宜竹灶，宜幽人雅士，宜衲子仙朋，宜永昼清谈，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花鸟间，宜清流白石，宜绿藓苍苔，宜素手汲泉，宜红妆扫雪，宜船头吹火，宜竹里飘烟。
茶之境
徐文长认为：
茶是清高之物，唯有超凡脱俗的隐逸高僧及云游之士，在松风竹月、僧寮道院中品茗啜饮，才算是人品同茶品相得，才能体悟茶道之真趣。
徐渭曾以书法艺术的形式表现过该文的内容。
明 徐渭《煎茶七类》下半部分
《煎茶七类》的书法笔画挺劲而腴润，布局潇洒而又不失严谨，对茶文化和书法艺术研究而言均属一份宝贵的资料。
晚年的徐文长生活贫困潦倒，以卖书画度日。
明 陈洪绶《高隐图卷》
他有一个忘年之交，名叫钟无毓，其父曾经做过地方官，家境富裕。
钟无毓十分仰慕徐文长的才华和品格。
一天，钟无毓来徐文长家中拜访，两人突发兴致，玩起了藏钩（中国传统猜物游戏）。
徐文长绘画中
双方约定，若是徐渭输了，就给钟无毓画十八把扇面；若是钟无毓输了，就送给徐渭一斤后山茶。
后山茶为当时名茶，产在浙江绍兴上虞县后山。
徐渭与钟无毓
结果双方各有输赢。
钟无毓送给徐文长一斤后山茶，就等着他画好的扇面。
可当时徐文长年事已高，连续画了几个扇面就腰酸腿疼，不堪重负。只好向钟无毓求饶，免了他的画扇债。
明 仇英《园居图》
后来，这段徐文长画扇求佳茗的故事在当地传为一段风雅的佳话， 足见徐文长对好茶的渴求。
