泥的传人|许彩军 本山绿泥 西施壶|若木之华 千年古树红茶 打底用养包浆
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上周日,几个老同学聚会,餐罢来我这里喝茶。当教书先生的同学喜欢古树红的花果蜜香当初听我建议选了把小煤窑朱泥紫砂壶,拿手术刀的同学喜欢古树红滑糯的口感自然有一把本山绿泥。看见我桌子上摆着的平时泡茶的几把壶突然问「你常说不同泥料的紫砂壶泡茶韵味都不同,真的能喝出来?」
「咱们来试试,光说不练不是真把式!」我用本山绿泥西施壶直接泡古树红,第一至八水分别倒进八把泥料不同的紫砂壶里,静置十几分钟,然后分别喝不同泥料的紫砂壶里的茶汤。这下热闹了「还真是不一样啊!你这不都是笨驴咪咪泡的么?要是直接泡不是差别更大?对了,有没有一种紫砂泥料的壶香气,水路,韵味都完美的呢?」
这世上如果真有「十全十美」也就「十不全十不美」了!先不说每个人的感官的敏感度不同,何况对茶性的感知也是在不断地变化之中。紫砂壶对于茶的最大效应也不过是使茶性极致化释放,释放的再极致也要能感受到才行。所以喜欢香气就选择对香气极致化效能的泥料,喜欢水路口感就选择本山绿泥吧!
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