爱壶需要用心,养壶不能乱来。用紫砂壶喝茶,有其一定的定律。
下面,紫砂喝茶的20条定律,牢牢铭记!
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1、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。
02
2、茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶要比一把一万块的全手工新壶强很多。
▲玉润壶 清水泥(柴烧)
03
3、不同的紫砂泥料配对不同的茶,这个是有讲究的,选好了对于养壶来说事半功倍。
04
4、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。
▲小莲子壶 红降坡泥
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5、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。
06
6、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真地清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。
▲高井栏壶 黄金段
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7、如果只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大,半手工的性价比更高。有人说半手工透气性要差一点,难道全手工壶泡的茶会真的更好喝?反正我是没感觉出来。
08
8、听声音辨别紫砂壶的好坏都是瞎扯淡,百度里搜出来的不一定就是正确的!其实敲击茶壶对壶本身的伤害很大,不同的泥料的紫砂壶声音敲击是不一样的,一把新壶泡茶之前与泡过一次茶之后声音又是不一样的。
▲曼生葫芦壶 清水泥
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9、用普洱养壶会很油,比较快。铁观音养壶很亮,也很快。红茶养壶也很好但是不一定所有的壶形都适合,红茶容易堵。
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10、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
▲吟风提梁 紫泥
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11、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶也能歇歇。
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12、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。
▲三足壶 黄金段
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13、泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。
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14、每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。
▲曼生合欢壶 降坡泥
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15、养花或准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。
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16、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿地用来清洁,干得用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,毕竟不是当砂纸用。
▲南瓜壶 青灰紫泥
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17、开壶一定不要用豆腐去煮,经常有遇到壶友问我为什么他的壶开完之后一层白色的粉末擦不掉,都是豆腐惹的祸。百度搜索出来的不一定就是对的,他只是负责展示搜索结果,展示的搜索结果也有错误观点。
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18、水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。
▲心舟石瓢 柴烧降坡泥
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19、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。
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20、最后一条,切记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
▲小西施壶 40目红泥