今天阳光甚是明媚,小花坐着泡一壶老白茶,翻翻壶友的私信,和大家一起来总结一下,那些年,壶友常问的那些紫砂问题。
(一)为什么要用紫砂壶泡茶?
没有什么非得、一定要用紫砂壶泡茶,很多人也喜欢用盖碗、玻璃杯去泡。这些都是根据自己喜好去选择的。但是大多数选择用紫砂壶去泡茶的人,无非是看中了紫砂壶的这2大优点:
1. 紫砂壶的材质很特殊,独特的双气孔结构赋予了它良好的透气性,正如明人文震亨说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”
2. 《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”紫砂壶既是一件实用茶具也是一件艺术品,它质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质十分相近。
(二)刚入门,想买壶,到底该怎么选择?
首先,你刚入门,对于紫砂壶里面的门门道道可以说完全不懂,千万不要去追求全手壶和名家大师作品。因为这里面的水分很大,用来壶友新壶友都是一套一套的。再者,不要去追求什么珍稀泥料、什么独特的造型,这里面的套路你更是招架不住。
选什么样的壶好呢?一般来说泥料上尽量选择原矿紫泥,因为这是比较经典也是比较普遍的泥料,至于壶型上,就选择经典的光素作品,像石瓢、西施、仿古等等之类的,因为从古至今,紫砂艺人就特别喜爱这样的经典,到如今已经将这些传统的器形都做得炉火纯青。
(三)一把紫砂好壶的标准是什么?
一把壶要好就要做到这五个方面:泥、形、工、款、功,面面俱到。这样说大家可能觉得太抽象,简单来说,先保证泥料原矿,再者壶架子、造型、做工到位,最后便是刻绘、款识能与整壶相互契合。
(四)选壶,哪个方面最重要?泥料、造型还是作者?
要知道一把紫砂壶首先是一把喝茶的工具,所以无论你如何选择泥料是摆在首位的。好的泥料是一把好壶的基础。一把壶连泥料都不好怎么去保证做工,名家大师会愿意做不好的泥料吗?向我们熟知的灌浆壶、机车壶都是用一些不好的泥料去制作然后冒充一些手工壶的。
(五)为什么紫砂壶的价格相差如此之大?
价格相差大肯定是有原因的,一分价钱一分货的道理大家都懂,泥料有本山料、外山料,化工料的区别;工艺上有全手、半手、灌浆、手拉的区别;作者还有民间实力派、学徒、国工、助工、高工的区别,所以每样结合起来看,紫砂壶的价格就很有差距了。
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