网友提问：“为什么洗茶水倒进公道杯和杯子里，而不直接倒掉？温杯可以用开水烫洗。”

洗茶水可以直接倒掉，这个习惯是个人习惯，用白开水温杯没有任何的问题。那么我为什么选择用洗茶水温杯呢？这个习惯我是跟着一位喝茶40年以上的老茶客培养出来的，所以如果你自己内心觉得洗茶水很脏的茶友，那就直接倒掉，不要用来洗杯子。

洗茶水洗杯子有什么好处呢？因为开水温杯其实没有温杯的效果，只有洗一洗杯子的作用。你思考一下哦，你先用开水洗杯子和盖碗或者壶，壶和盖碗体积大，蓄热好，还有一定的温度保持，但是你第一次洗茶完成，到第二次出汤品饮的时间里面，杯子其实早就冷了！

温杯和洗杯子是两个目的，温杯是为了杯子有温度，不会让茶汤骤然接触冰冷的茶具，影响口感，茶水温杯以后整个杯子包裹着淡淡茶香很舒服。洗杯子就为了干净卫生而已。大家可以看看自己身边老茶人的习惯，再对比一下网上教学的茶艺师习惯，发现表演就是表演，生活就是生活。

我在泡老熟普的时候，你们发现我的洗茶水也是倒掉的吧？因为如果老熟普，特别是不了解存茶情况的茶，前面两泡我也是直接倒掉的。我自己明白清楚的茶，有时候第一泡我也喝的茶，例如白毫银针和优秀的白牡丹等等，那么第一泡茶用来温杯就特别好，热乎乎的茶汤温杯以后香气提升很明显。

例如我自己从生产出来就买回家存着的茶，熟普生普这样的茶，第一泡洗茶的茶汤特别清淡，因为没有太多的味道，我肯定会不喝，也没有必要喝它（普洱茶很耐泡，我的茶最少都是十五泡以上可以喝，一般自己一个人都喝不完），那用来温杯，提高杯子香气也是极好的，为什么要直接倒了去，浪费它的温度和茶香呢？

很多时候人的想法是很矛盾的呢，例如很多人感觉第一次洗茶的茶水就很脏，不可以喝，也不能用来洗杯子的。那么你的盖碗和紫砂壶为什么可以装第一泡洗茶的茶水呢？

最典型的一点就是家里自己的专属杯子就是自己的杯子，万一有人拿来用过一下，你肯定特别的恼火吧？出去吃饭用的消毒碗筷，其实肯定不会只有你一个人用过吧？你好像也没有那么介意呢。

今天分享的这个小知识点，对于你喝茶的理解有没有一定的帮助呢？如果喜欢我用这样简单直白的话语把一个普通的知识点说清楚，记得给我点赞，让我的文章更多的壶友，茶友们看见。下一期希望我说些什么话题，欢迎留言。