前几日我们了解到紫泥系列的紫砂壶用什么茶来养比较合适,那今日我们接下来说红泥,是紫砂泥的主要泥种之一。分类的区别在:原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。主要分为:红泥、小红泥、大红袍泥、红皮龙等。
朱泥:红泥中之精品,是一种非常娇贵的泥料,质地绵密柔滑,色泽温润,泥色为橘黄色,热水淋后呈娇嫩鲜红色。
►适合冲泡茶类:朱泥最适合泡的是铁观音,铁观音泡养的紫砂壶一般都会特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
小红泥:是不加他料的嫩泥(浅灰、淡黄和黄红色为主的杂色黏土称“嫩泥”),烧制后会变成朱红色,泥质细、砂粒微、密度大、结晶高。
大红袍泥:古代用于增添红泥艳润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。
大红袍泥烧成的壶红润艳丽,泥中极品,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶时易现“包浆”之美。红皮龙:原名野山红泥,泥色为红褐色,烧成后为红色,久用后越发红润。
在泡茶时,不可贸然浇热水,要先温壶,久养后的壶格外红润,非常漂亮。红泥壶密度大、透气性差,所以聚热扬香,是高香型茶类的最佳伴侣。红泥壶适合冲泡茶类:乌龙茶生茶(轻焙火系列) ,铁观音(中焙火或重焙火系列) ,普洱茶,绿茶、红茶、龙井茶和台湾高山茶等高香型茶叶。
一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡。但因壶适茶,因茶选壶,什么泥料泡什么茶?哪种壶的特性与哪种茶的特性搭配更佳?这些都是非常有讲究的。
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