今天的香港《大公報》副刊刊登了我的一篇文章《炒茶》，此“炒”非彼“炒”，炒茶很多人理解为制茶的一个工序，但现在是金融炒作的炒，是违背市场法则的投机的炒作，把茶叶炒成了镶了金边钻石的树叶⋯⋯。

前段时间，在深圳福田1979的一个茶室里，与一帮做金融研究的人茶聚聊天，最热衷的一件事是向教授专家们讨教投资的法门，或让其推荐某一支股票或股指期货的走势，其实，炒股也好，期货也罢，最好还是要提高风险意识。很多人躲在办公室曲线图研究PE写论文做学问是赚不到钱的，真正赢钱的人大概率是那些胆子大的幸运的人。如今的时代，连一片树叶都能让你发家致富或者倾家荡产。

近年来，楼市降温、股市低迷、银行理财难以跑赢通货膨胀，在滞胀环境下，资本急需寻找新的投资标的，居民投资渠道亟待拓宽。因此，很多人都在思考，未来的投资风口到底在哪里？相信从前二十多年开始到今年，有投资大鳄把投资的风口对准了最最普通的民生产品，如猪肉、大葱、大蒜等等，炒过了一巡以后，轮到了传统的茶叶。让绝大多数人感觉到不可思议，在金融茶面前，比特币、房地产都成了小弟弟。于是，吸引了大批人投入其中，有人欢喜有人愁，有人兴奋有人忧。

几百年来，茶叶贸易从来就不是一个普通的生意，中国的茶叶早在唐宋时期就作为代币工具在贸易交易史上大放光彩，1840年的中英茶叶战争实际上就是货币战争，从那时起开始，让中国经济在今后100多年都没有喘过气来。这里，说一段耐人寻味的故事，从唐代开始至民国的一些地方，如福建，云南，浙江的茶业比较发达，可经营环境复杂滞后，特别是现货交易中用银钞的比较少，加之当时盗匪猖獗，盗贼从大户人家盗窃的金银细软、高档丝绸貂皮衣服到市场上没有人敢买，而且根本不敢正大光明的交易，就到深山茶户家中换取茶叶，然后再去集市用茶叶换回现金。所以，在深山古寨，常常能看到穿戴高级靓丽的茶农，很多时候会遇到揭不开锅的窘境。

如今，茶叶早已变成了传统金融的介质工具，并不是当代人的发明，过去、现在都具备衍生交易的能力。今天的广州芳村，茶叶又一次担纲了金融衍生品的角色，开始有了如股票交易一样的电子交易平台，升降曲线，技术面一目了然，没有政府批准，逃避监管，与股市一样，有了庄家与炒家，于是，一款2003年生产出来的六星孔雀普洱茶被炒到了7000多万元一件，相当于90万元一饼400克的树叶，上世纪五十年代的红印普洱茶被炒到了100多万元一饼，那些清末标注茶叶商号的号级茶更是炒到了300万~500万元一饼，今年初的一款福建岩茶需要5万元才能喝上一泡。香港有一款上世纪八十年代末九十年代初进货的一批在当时并不被看好的茶叶，商家取了一个很好听的名字叫“八八青”，让喝茶的人都发一发的彩头意思，从当时不到11港币炒到今天的10多万元一饼，成为了一款家喻户晓的明星茶，尤其是有大咖签字落款的，一下子就把价格抬到了20多万元一饼，陈年普洱茶不光被神化成了可以喝的古董，而且成为了一个金融避险品种，成为了一个有身价的人所必备的饮品。

进入2021年，由于疫情乃在蔓延，茶叶市场十分冷清，于是，普洱茶界大牌厂家推出了一款用创造汉字的人命名的“仓颉号”普洱茶，迅速成为了一个网络热搜词汇，全国最大的普洱茶炒家的集聚地广州芳村被爱茶与不爱茶的人广泛注目，仓颉号再次暴雷，几十亿资金一夜蒸发，这边刚准备关门跑路，那边已经有人围追堵截，整个芳村茶市乱成了一锅粥！仓颉号茶的这次骚操作，仔细看起来就和400多年前荷兰人炒作郁金香如出一辙，我们有时候说起荷兰郁金香的时候，往往只会到崩盘时候的才会想起，其实忽略了是一个很长的炒作周期。近年来普洱茶冠予金融茶概念的茶有几十种，参与炒作的大多数是投机者，只要稍微关注一下茶叶市场的人都可以发现，这几年很多人对普洱茶的痴迷不亚于当年荷兰人对郁金香崇拜。

同样的套路，广州芳村普洱茶的期货交易市场相当于当时阿姆斯特丹交易，很多人不懂茶只知道能钱好赚，更巧合的是当时的郁金香合同和现在的普洱茶期货交易也是一样的，大家知道，郁金香合同是因为郁金香的花朵和球茎是植物，不可能长期脱离土壤在交易市场买卖，为了满足炒作就用合约方式取代了实物交易，如今的普洱茶炒作中完全与郁金香一样，就是期货放单，把茶单你卖给我，我卖给他，他再卖给另外一个人⋯如此炒来炒去，炒到最后，当时荷兰政府是终止了所有的郁金香合同，现在芳村是拔了网线挂了电话关了店门暂停了仓颉号的报价交易，不管是唱空的还是唱多的基本是殊途同归，工厂配货价七万元一提，零售指导价一提要卖十八万元，明明现货只有200提，市场上却有20000提的期货合约无法兑现。

这么高价格的茶，是被一个“越陈越香”的概念炒火的。将广州芳村的茶叶贸易集散地比作如美国华尔街一样的炒作金融茶一条街绝不为过，普洱茶就是一堆压了饼的树叶，投资不如古董，安全不如黄金，利用资本运作，玩成了茶叶金融的魔术。大家知道，所谓的金融茶叶是通过电子盘报价交易，没有政府监管，交易后台的数据可以被任意控制与修改，如赌盘一样，玩的是心跳，玩的是财富转移，你赢的就是他输的，他赢的，是另外一个人兜里的钱，不能因为普洱茶越陈越香，有投资属性，就以为藏茶做期货，就能保值增值。也许到后来，就是一场美梦，藏了一个寂寞。

作为一个茶圈内人，看到普洱茶江湖里，一浪高过一浪的普洱茶价格，可谓你方唱罢我登场，好不热闹。普洱茶，色香味俱佳，的确是最值得品饮的茶种之一，对茶客而言，千万别碰金融茶。要我说，在一壶茶里，喝出简单随性舒服，是一种生活的乐趣。喝出一份怡然自乐，也不失为人生的态度。茶贱茶贵，钱多钱少没有关系。捧一壶茶，看尽茶圈江湖往事，纷纷扰扰，金融茶终有一天泡沫会破灭，缺乏理性的收藏投资者终会如梦方醒，发现原来是一地鸡毛。