宜兴壶人在之前的文章《紫砂壶开壶一定要用茶叶煮吗？》中说过，可以用茶叶煮，不过我一般不建议这么做，而且我也不建议用水煮。

在网上你可能见过很多这样的开壶方法，或者有更加复杂的方法，比如用豆腐煮，煮完再用甘蔗煮，煮完再用茶叶煮……其实这些东西对于紫砂壶并没有什么意义。

唯一可能存在意义就是把紫砂壶的开壶过程复杂化，让开壶这个过程看起来很神秘、还有仪式感，从而觉得紫砂壶有一种高贵的气质。而高贵，往往伴随着高价。

喝茶的器具有很多，玻璃杯、塑料杯、陶瓷杯、金属杯等等，但只有紫砂有了“开壶”这么一个概念。开壶有什么特殊的意义吗？其实并没有。

我认识很多的紫砂壶老玩家，他们虽然都知道开壶这个概念，但是没有人会专门去开壶，他们拿到一把壶，冲洗一下，用开水烫一烫，就直接拿来泡茶了。紫砂壶照样包浆，照样可以养出来非常润泽。

在刚开始接触宜兴紫砂壶的时候，我也会去网上查找很多紫砂壶的知识、技巧什么的，比如开壶、养壶、甚至泡茶用多少茶叶，用多少度的水温、茶叶和水的比例等等。我都会去学，然后按照网上的方法去做，但是后来，玩壶时间久了之后，就会忘记这些东西了。

太累，而且没有什么意义。

而喝茶这个事情，是很私人的事情，喝浓一点还是淡一点，一次喝多一些还是少一些，每个人都不一样，为什么我要按照网上那些人给我定的量去做呢？后来我根据自己的喜好来做，反而很轻松，而且喝茶变成了一种享受，一种忙碌之后休息的方式。

至于紫砂壶开壶用水煮还是用蔗糖煮，或者用其他的什么东西去煮，我认为都是没有意义的。网上很多人分享这种开壶的知识，他们自己知道么？我相信，大部分人都是不知道的，他们分享的内容，也都是从别人那里看来的，别人这么说，他们也这么说。

至于对你有没有帮助，不是他们考虑的问题，只要你看到他们的文章了，去找他们了，然后等着他们给你推荐壶就行了

说到底，在网上分享紫砂壶知识的，10个里面，有9个都是卖壶的。不信，你可以去联系一下他们试试。