紫砂壶的三点平是指，把壶盖拿掉话，把紫砂壶倒放在平面的桌子上，然后看到壶嘴、壶口、壶把的最高点，应该是在同一个平面上。（如下图）

紫砂壶三点一个平面的优势：

1、可以令倒入的水达到最大容量，因为壶嘴和壶口在同一个平面上，所以倒满水后，不会从壶嘴溢出来。

2、方便拿壶，因为传统拿壶通常用食指勾住壶柄，而拇指压住壶盖，壶柄最高点和壶口处于同一高度水平的话，拿起来就非常方便。

好的紫砂壶必须三点一个平面吗？

抱有这种观点的人不少，而且网上也有很多人在吹捧这种概念，说好的紫砂壶一定是三点一个平面的。其实，这是不对的说法，因为紫砂壶有很多造型，大类可分为圆器、方器、花器以及筋纹器四个大类。不同的壶在造型上有很大区别，并不能用三点一个平面来区分好坏。

举个例子，比如柿子壶，这种类型的紫砂壶，在安装壶嘴的时候，必须高手壶口三至五毫米，这样才能正好使壶流的下唇与壶口取得水平。如果让壶嘴和壶口在一个平面上的话，那么倒水的时候，壶内水还没倒满，水就从壶口流出来了。

所以，紫砂壶好不好，并不能以三点一个平面来判断，需要结合不同的壶型，不能一概而论。

怎样的紫砂壶才是好壶

既然三点一个平面不能算是好壶的标准，那么什么样的紫砂壶才算是好壶呢？我个人认为，好的紫砂壶首先需要泥料好，不必要追求稀有泥料，但要是原矿泥料，合成泥，调砂泥、化工泥都要排除；二来，壶型要端正、细节处要处理得精细、没有毛边、瑕疵；三来，要兼具实用性，紫砂乃是茶具，一切都要以实用为前提，有的壶以古怪的造型吸引人，我认为这是不可取的。

至于紫砂壶是全手工还是半手工，我认为，从实用的角度来说，并不是特别重要的。全手工壶不一定就比半手工壶好。没必要一味追求全手工紫砂壶。