有不少人都认为把紫砂壶泡在茶水中能起到养壶的作用,理由是紫砂壶养壶就是泡茶的过程,泡茶时间越长养壶就越快,如果把壶一直泡在茶叶水中,那自然就可以加快养壶的速度。
他们不知道的是,紫砂壶的养壶是一个学序渐进的过程,是不能太着急的。更重要的一点是,紫砂壶养壶的时候,是用的热茶汤,壶也是热的,这个时候茶汤蒸腾,壶身气孔张开,壶内的茶汤随着热气的蒸腾作用进入气孔,才能沿着气孔把茶油透出壶体,然后形成包浆。
而把紫砂壶泡在茶叶水中,水很快就会凉,壶的温度也下降,气孔关闭,这个时候是根本没办法养壶的。不仅如此,长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜,尤其碰见大夏天的闷热天气,极其容易在壶内滋生有害物质,紫砂壶内,也容易积留黑黑的茶垢,时间一长,极难打理,而且看着比较吓人,让人没有喝茶的欲望。
泡茶的时候,注意壶身的清洁,因为茶汤滴落壶身,干后,很容易在壶身形成茶渍,如果不及时拿茶巾擦拭,等时间一长,再想打理,就难了。茶台边,备一块茶巾,看见壶身有茶汤,随手擦拭一下。
泡完茶,也及时把茶内清理一下,倒去茶渣,冲洗壶内,擦拭干净,摆放茶台,等待下次泡茶。
把紫砂壶泡在茶叶水中是不能起到养壶作用的,养好一把紫砂壶需要是耐心,时间长一点自然而然就包浆了,不需要刻意去养壶,只要方法正确,没有不能养出来的紫砂壶。