茶有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中，自有道理。 中国的茶具据《茶经》“四之器”载，有二十五种，一般可...
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唐朝茶业的兴盛与佛教兴盛是分不开的，特别是佛教的禅宗影响茶业的发展特别大。根据封演所著《封氏闻见记》所载：“开元中，泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，唯许饮茶，人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。” 又根据陆羽《茶经·七之事》引释道悦《续名僧传》：“宋释法瑶姓杨氏，河东人。永嘉中过江，遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶。永明中，敕吴兴礼致上京，年七十九。”又摘...
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古代诗词可以说是我国的文化瑰宝之一，很多篇章更是脍炙人口，广为流传。而茶也有着几千年的历史传承，用古诗词包裹着的茶带着文化气息，可以说独树一帜，别有一番滋味，让人眼中有诗，心中有茶，只觉茶香扑鼻，带着香味和禅味。竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。——唐·钱起《与赵莒茶宴》夏日竹林，青翠欲滴，对饮紫茶，甘甜滋味胜似刘霞仙酒。待洗尽红尘杂念，茶兴更浓，听蝉鸣吵闹，不觉已是...
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龙虎斗茶是纳西族创造的独特的饮茶方式，纳西族不种茶，不产茶，但独特的地理位置是让他们与茶结下了不解之缘，形成了独具民族特色的龙虎斗茶。01 纳西族与茶结缘纳西族主要居住在云南丽江，海拔地势较高，气候相对寒冷，不适宜茶树的生长，所以古时的纳西族是没有种植茶树的历史的，但丽江地处茶马古道的要塞，居住在这里的纳西族早在唐朝时期就通过马帮运输来的茶而认识了茶，与茶结下了深厚的渊源。形成了自己民族特有的茶文...
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由于宋朝社会稳定，国泰民安，茶叶种植面积 扩大，因此饮茶之风兴盛，许多文人士大夫都爱饮茶。在此背景下，诗人们创作 了大量的咏茶之诗。茶诗和茶文化的发展又达到了一个新的高 度。茶诗对茶的描写，特别是对饮茶的描写，是宋诗生活化、细腻化、 精致化的一种表现，当时的饮茶之风也是文人生活极度雅致、艺术化、生活化的一种表 现，与禅悦之风等息息相关。从茶诗中，我们可以看到当时北宋文人饮茶生活的方方面面。宋代的茶...
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踏雪兰妃踏雪兰妃01.【踏雪兰妃】：1.属于黄茶系：【踏雪兰妃】，属于6大茶系中的黄茶系，是轻发酵茶。由于其制作工艺独特，也被称为 “新黄茶”。2.原产地：【踏雪兰妃】，来自于四川省雅安市，蒙顶山1000米海拔以上的高山茶园中，采摘明前高山茶树的嫩芽，制作而成。踏雪兰妃02.【踏雪兰妃】选料讲究，制作工艺独特：1.选料讲究：【踏雪兰妃】，新黄茶的选料及其严格与讲究。选用蒙顶山上，早春独芽的 “蒙顶...
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近年来伴随着消费升级，许多新式茶饮品牌获得融资，成为资本市场关注的新热点。2月中旬，新中式茶饮品牌“煮叶”完成数千万元 A 轮融资，由动域资本领投，老股东达晨创投跟投，青盛资本担任财务顾问。本轮融资是“煮叶”继2017年天使轮融资、2018年Pre-A轮融资后的新一轮融资。此次融资将有哪些计划？为此，茶周刊记者采访了“煮叶”创始人刘芳。煮叶创始人刘芳与MUJI艺术总监原研哉。煮叶北京悠唐店。本轮融...
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