碧螺春产地苏州西山岛,不仅山峦翠延碧水环绕,更有两个独特之处,一个是独特的太湖小气候云蒸雾蔚;另一个是独特的果茶间隔种植方式。这里的山峦漫山遍野的是茶树、枇杷树、梅树、橘子树等间隔种植在一起,千百年来的果茶异香基因优化,造就了茶的吓煞人香。 清明过后,当地人视为炒青的物美价廉吸引了大部分爱茶之人,另一方面,根据客人的需求,也会将碧螺春绿茶制作成红茶,因此,绿茶红制,也颇受欢迎。 碧螺红茶...
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西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇,西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里,群山环绕,绿水氤氲。 和东山碧螺春一样,西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为,东山碧螺春和西山碧螺春谁更好,这没有可比性。 西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征。一般要选购正宗的西山碧螺春最好从以下三方面进行辨别。 色泽:正宗西山碧螺春有光泽,...
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碧螺春是我国名优绿茶的代表。系中国历史十大名茶之一。产于江苏省苏州市吴县洞庭东、西两山,始于明朝,俗称“吓煞人香”。因茶色碧绿,卷曲如螺,又在春时采摘,故名碧螺春。 碧螺春茶区是我国著名的茶、果间作区,茶树和桃、李、梅、橘等果木交错种植,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,形成了碧螺春花香果味的天然品质。每年3月中旬至4月中旬开始采摘,采摘特点是早、嫩、净(摘得早、采得嫩、拣得净),其外形条索纤细...
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春分已过,清明已到。此时节养生中最推崇的是品茶。尤其是“明前茶”。大医家李时珍所说的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。” 在苏州东山,这座烟波浩渺的太湖之滨,气候温和云雾弥漫,给予茶树生长得天独厚的环境,这里出产的碧螺春经过整个寒冬的酝酿,茶树带着它沉淀已久的养分随着万物一起苏醒。 东山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气...
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国家标准对苏州洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。 特级单芽碧螺春:外形条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶改为单芽炒制,此茶是碧螺春当中的极品,挑拣的用时也比其他的茶叶多一...
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碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,在唐朝时就被列为贡品,是中国的历史名茶,那碧螺春属于什么茶? 碧螺春属于绿茶,索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉,具体如下: 1、外观:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体特点如下: 2、色泽:正宗洞庭...
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碧螺春茶经过冲泡之后汤色碧绿清澈,清香优雅,符合绿茶的特征,所以确实是属于绿茶的一种。它在我国有着非常悠久的历史,主要产自江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,又被称为“洞庭碧螺春”,因其极佳的口感,受到人们欢迎。碧螺春是什么茶碧螺春是我们十大名茶之一,属于绿茶,是绿茶里面的优质茶类,有着非常悠久的历史,主要产自江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又被称为“洞庭碧螺春”,在市面上售卖的价格普遍较贵,受到人们...
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说到我国名茶,很多人的第一反应就是龙井茶、铁观音茶叶、碧螺春……听说了他们的盛誉,不清楚大伙儿对碧螺春的了解有多少呢?碧螺春属于什么茶?正品碧螺春如何鉴别?下面我们就一起来了解一下吧。碧螺春属于什么茶依照六大茶类的归类看来,碧螺春是稳稳的绿茶,是绿茶叶界的绝品。距今1000很多年历史了,在清朝时期也获得康熙皇帝的赞誉,因而获得碧螺春的盛名。碧螺春是从古至今的茗茶,许多刚开始学饮茶的茶友们对茶的掌握...
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碧螺春属于绿茶中的炒青绿茶,在春季进行采摘,选取嫩叶为制作原料,通过炒干的方式制成,制成的茶叶条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,冲泡后汤色碧绿清澈。碧螺春是炒青绿茶碧螺春属于绿茶中的炒青绿茶,在春季进行采摘,选取嫩叶为制作原料,通过炒干的方式制成。制成的茶叶条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,冲泡的汤色碧绿清澈,叶底特别明亮娇嫩。冲泡碧螺春需准备一个玻璃杯,选用优质矿泉水进行冲泡,先将茶具用沸水冲淋消毒去异...
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