祁门红茶,简称“祁红”创制于1875年,以工夫红茶为主。祁门红茶茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。下面,将与茶友们分享下祁门红茶的泡法。 主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。 冲泡用水:选...
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祁门红茶属于红茶,是红茶中的高端茶叶,冲泡后冲泡后汤色红艳明亮,香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰花香味,前提是祁门红茶的冲泡方式要正确,那祁门红茶怎么泡呢? 步骤1备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。 步骤2赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。 步骤3烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。 步骤4...
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祁门红茶外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新、持久。那么祁门红茶怎么冲泡?下面小编为大家详解祁门红茶的冲泡方法。祁门红茶冲泡方法冲泡步骤1、备茶具分别将茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左边,烧水壶放在茶盘右边。冲泡步骤2、赏茶打开茶叶罐,让宾客欣赏茶叶的外形。冲泡步骤3、烫杯把沸水倒入水壶中,然后把水倒入公道杯,再倒到品茗杯里。冲泡步骤4、投茶按照1:...
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祁门红茶的简称是祁红。生产于安徽省祁门、黟县、东至、石台、贵池,以及江西的浮梁一带。干茶能闻出花香,冲泡后茶汤红颜明亮,金黄圈明显;冲泡后的香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,带有玫瑰花香和蜜糖香,特有“祁门香”;口感醇厚甘甜,回甘比较明显;冲泡过的叶底匀整红亮。祁门红茶茶道表演主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。...
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祁门红茶,简称“祁红”创制于1875年,以工夫红茶为主。祁门红茶茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。冲泡用水:选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质...
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冲泡祁门红茶的注意事项! 祁门红茶是世界三大高香茶之首,可见它的品质是非常不错的,其香气浓郁高长,滋味醇厚,内质也特别丰富,尤其是冲泡出来的祁门红茶,它的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,煞是好看。喝到好的祁门红茶,冲泡方法也是很关键的。那么冲泡祁门红茶应该注意哪些事项呢?【冲泡祁门红茶的注意事项】1、水温的控制 祁门红茶在冲泡的时候,要注意水温的控制,尤其不能用过高的水温。最好就不要用刚刚烧开的沸水,...
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祁门红茶的冲泡方法,大致可分为两种,一种为简单冲泡法,另一种为功夫红茶冲泡法,祁门红茶的冲泡步骤如下。简单冲泡法,茶具以景德镇瓷器为宜,茶叶约占茶壶容量的5%,水温控制在90-95℃,冲泡后约45秒倒入小杯,即可品到满口生香,回味甘美的祁门红茶。功夫红茶泡法,一般要选用紫砂茶具,白瓷茶具和白底红花瓷茶具,采用壶泡法最能品位祁门红茶的隽永香气,具体步骤如下:1.备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶...
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祁门红茶适合紫砂壶冲泡,紫砂壶泡茶耐热,耐寒,泡茶时不会出现熟汤的味道,保证了原来的香味,传热的速度慢,可以炖茶,不轻易爆裂的,泡的时间越长,香气也是越浓郁的,是冲泡红茶的首选茶壶。紫砂茶具质地坚硬,泥色自然,红砂和白砂可以保证红茶的香味。由于紫砂茶具无吸水性,陶火温度为1100-1200℃,符合红茶的高温冲泡特性。祁门红茶用紫砂壶冲泡的方法步骤:洁具:在喝祁门红茶之前,无论采用何种饮法,都要先准...
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