以基本茶类为原料，进行后期加工形成的新一类茶产品，统称为再加工茶类。这类茶主要包括紧压茶、花茶、萃取茶、保健茶、果味茶、茶饮料等。今天我们主要介绍的是花茶。花茶采用有香气的花卉（例如茉莉花、白兰花、珠兰花等）与茶坯拼和窨制，使香气被茶叶所吸收，从而制成有香味的花茶，亦称窨花茶。这类茶主要销往华北、东北地区，并以北京、天津、山东、成都等地的销量最大，国外也有一定销量。窨制花茶的原料茶主要是绿茶中的烘...
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肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂茶的加工工艺1、采制工艺肉桂茶的茶树盟芽期是在每年的4月份下旬，然后到了五月份就开始采摘了，一般每年只采摘一季，也就是春季采摘，以春茶为主;春季采摘肉桂茶，必须是晴天，采摘标准为新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、...
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干燥是红茶初加工的最后一道工序，也是保证红茶品质的重要环节。干燥方法和技术Translation of drying methods and techniques﹀﹀﹀工夫红茶一般采用烘干机干燥。烘干机分为手动百叶式和链式烘干机，两者均可以使用，一般使用自动链式烘干机，不过生产落后的地区，很多初制所仍然用着手动百叶式烘干机。烘干机烘焙操作技术主要掌握温度、风量、时间和摊叶厚度等。蒲门茶业--烘干机...
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肉桂茶的加工制作方法！经常喝肉桂茶的你，又是否知道我们制茶师傅是如何花费精力去打造出来这款精品茶叶的吗？下面一起来看看，关于肉桂茶叶的加工制作过程吧，都是非常辛苦的，只为了给大家贡献出一手好茶哦。肉桂茶的加工工艺1、采制工艺肉桂茶的茶树盟芽期是在每年的4月份下旬，然后到了五月份就开始采摘了，一般每年只采摘一季，也就是春季采摘，以春茶为主；春季采摘肉桂茶，必须是晴天，采摘标准为新梢伸育成驻芽顶叶中开...
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花茶是常见的茶品，因为花茶比较多，各种花茶功效独特，因此深受大家的喜欢，想喝到口感纯正的花茶，就要注意花茶的泡法，好在花茶的泡法并不复杂，一学就会，下面灵茶网小编就来介绍下几种常见的花茶的泡法的正确方法。花茶的泡法的正确方法花茶的泡法１，准备一个茶壶，将热水冲入茶壶中，然后再把花茶放在里面浸泡，浸泡的时间可以长一点没有关系。用这种方法来冲泡花茶可以最大程度地保持住花茶的完整，而浸泡时间长的话可以使...
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泡玫瑰花茶主要分为以下步骤：1、泡玫瑰花茶一般是选用陶器或者瓷器的茶具，水是以纯净水或者矿泉水为主。2、取适量的花茶置于茶具中，第一次进行洗茶，之后焖泡1～2分钟。3、打开茶盖后闻香味，再小口细饮。1、选杯泡玫瑰花茶的茶具比较讲究，一般是选用陶器或者瓷器的茶具，如果是高品质花茶的话，为了更好的观赏艺术价值，可选用透明的玻璃杯，冲泡的水主要以纯净水或者矿泉水为主，这样冲泡后的口感会更好。2、泡茶用茶...
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黄茶的关键加工工艺是闷黄，闷黄的主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布遮盖，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶叶在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色的茶叶和汤色，而闷黄亦是黄茶的核心工序。黄茶的制作工艺：黄茶的制作工艺与绿茶有相似之处，但有些黄茶需要揉捻，有些黄茶不需要揉捻，最重要的是黄茶还多了一道“闷黄”的工序。1.杀青通过锅炒茶叶或烘笼烘干茶叶的方法，阻止鲜叶中酶活性，...
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冲泡花茶分为以下步骤：1、先选用陶器或者瓷器的茶具，泡的水以纯净水为主，用热水清洗几次茶；2、将花茶放入杯子里，倒入85～90度左右的水，焖泡30秒后倒掉茶汤后重新倒水；3、揭开茶盖，先用鼻子去闻一下香味，再慢慢细饮。1、洗杯在冲泡花茶前，一般是选用陶器或者瓷器的茶具，或者用玻璃茶杯代替，冲泡的水主要以矿泉水或者纯净水为宜，这样冲泡出来的茶汤口感更好，先用热水反复冲洗茶具，以去除里面的杂质，还能达...
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芍药花茶的功效与作用有哪些呢？相信朋友们认识的并不是很多吧。芍药花茶芍药花茶是什么茶?芍药花茶的英文名为Herbaceousscentedtea，是由芍药花冲泡而成的花茶。在我国，芍药主要有8种和6个变种，也是很重要的一种观赏花。那么由芍药花冲泡成的芍药花茶的功效与作用如何呢?芍药花茶的功效与作用一：具有养血柔肝，散郁祛瘀，改善面部黄褐斑，皮肤粗糙衰老的功效。二：具有促进新陈代谢，提高肌体免疫力，...
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