茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 [三国]以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737～2697年，其历史可推到三皇五帝。[东汉]华佗《食经》中：“苦茶...
查看全文 >
茶是一种文化同时也是一种哲学。在中国茶，已经超越了自身固有的物质领域迈，入一个精神领域成，为一种修养，一种人格力量，一种境界。中国人通过品茶陶冶情操、修身养性把，思想升华到富有哲理的境界。品饮与思想相辅相成，缺一不可，成为茶道的必要条件，构成茶文化的最高层次，成为茶文化的核心内容。 中国是茶叶的故乡，也是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。据传远在四千七百多年前的神农氏时期，我们的祖先...
查看全文 >
已入深秋，万物寂静，冬天不远了！ “茶的冲泡方式，是为了适应喝茶人的口感喜好，而非刻板的冲泡，” 何为煮茶？简单直观来说，一般南方地区不多见，多见于西北地区和少数民族。将茶置于壶中用水烹煮，至茶水呈深褐色,入口不涩不苦为佳。 想喝铁茶壶煮的茶的朋友最感兴趣的莫过于铁茶壶煮茶的方法了。 煮茶就是一种茶艺，是把茶煮着来喝，煮茶的茶汤非常动人。在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在...
查看全文 >
涟水流觞茶为诗， 龙滩悠声亦有情。 第二届娄底茶文化节9月15日至17日在新合作国际商贸城如期举行。千顷商城，展馆内外，龙滩上下，茶香浓浓，集聚呈现，人们无不为一场娄底茶文化节的启幕而欢欣鼓舞。风花弄影，鹭鹤共舞，云展云舒，日沉月升。 茶的魅力，不仅在于它是一种单纯的饮料和其具备的实用价值，还在于千百年来人类赋予其文化意义，它已成为一种文化的符号。自唐代陆羽《茶经》历史地吹响中华茶文化的号角后，...
查看全文 >
茶饮文化在中国已经有上千年的历史，到如今茶叶已经成为许多人生活中不可或缺的一部分。茶的诞生时间已不可考，而“茶”字又是怎么演变并确立下来的呢？秦代以前，中国各地的文字还不统一，茶的名称也存在同物异名。“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”陆羽在《茶经》中记载道。现如今，除了茗作为茶的雅称偶尔使用，其余四字鲜有人提及。用“荼”借指茶荼是中唐以前对茶的主要称谓。苦菜是荼的本义，那从什么时候...
查看全文 >
很多时候很多人，都以为存茶是为了增值，是为了茶更好喝。有很多人存茶不少，黑茶、普洱、白茶，现在还有人存起老铁，每到茶季，心里就有存茶的冲动。为什么很多茶友加入了存茶，难道真的是为了增值和茶更好喝吗？存茶，本身就是一件极为有意义的事。一个人的收藏体现一个人的品味，存老茶，与亲朋共享，堪称饮界的盛宴，调动所有感官，感受斯人风范。人生大事，以茶铭记，存茶也在记录生命中的节点，看岁月和沧海的变迁。存些好茶...
查看全文 >
赏着赏着，花就谢了，数着数着，梦就空了，聊着聊着，人就散了，喝着喝着，茶就凉了，等着等着，情就倦了，想着想着，心就累了。坐着坐着，时光就老了。多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗。 最好的心境，不是避开车水马龙，而是在心中修篱种菊。尘世纷扰，总是会让人倦了，找一个清闲的午后，远离喧嚣，一杯茶，一本书，便是一段静谧的光阴。壶与茶看似随手，实寓有深意。手...
查看全文 >
平淡而滚烫的白开水，溶入几片茶叶，就成为茶了！人生何不如是？ 似水流年，平常的生活，人若有了一颗滚烫而明亮的心，也就有了一份人生的“浓酽”；人生如茶，初饮也许苦涩，回味却酣甜无比，口渴饮茶更有魅力；饮茶各人口味不一，或酽或淡唯己自知；人生五味杂陈，说得出口，或说不出口，如何体会？这颗心最清楚；能喝冷茶，又耐得住索然无味，是成就事业之基；而冷茶也好，淡茶也罢，终究不会久滞杯中；慢慢喝完，自会另沏一杯...
查看全文 >
一、茶如人生茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风，一杯清茶，三味一生。一杯绿茶，看着茶叶在杯中翻腾，飘出淡淡的茶香沁人心肺。看着茶叶在杯中浮沉，茶色的变化，喝一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜，体悟着人生的浮生得失、起伏，荣辱，品淡人世的苦乐、炎凉。人生犹如茶一样，或浓烈或者清淡，都要去细细的品味，人生在世，总想争个高低之分。成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味。...
查看全文 >
