在维多利亚时代，女性一天的生活几乎是绕着从早到晚的饮茶时间而运行，这个习惯流传近两百年，直到现在仍然是英国人生活中很重要的一部分。是不是觉得英国人总是给人特别优雅从容的印象，难道英国人的生活特别悠闲吗？ 我想，现代的社会形态很难有人可以真正不忙碌吧！英国人这一份从容似乎与他们在生活中，和长时间的饮茶习惯有关，在家事、工作忙碌之余，抽五分钟离开战场，没有捶胸顿足、无须怒目相视，到茶水间冲泡一杯茶、尝...
查看全文 >
茶叶，曾是改变世界进程的重要商品。19 世纪英国国民对茶叶的庞大需求，让当时的商人们看到机遇，并为了那巨额利润前赴后继地开启了从东方到西方危险重重的海上航程。英国借着日不落帝国的影响力，使茶在世界范围里流行起来。茶在英国，更衍变成了优雅的下午茶文化。它代表了「家」「闲适」「安全感」「体面」这些温暖的感觉。但其实，茶在英国不过 400 年的历史。△瑞士画家让・埃蒂安・利奥塔尔（Jean- Etien...
查看全文 >
红茶 的原产地是中国福建省的武夷山区，世界上最早的红茶由武夷山的茶农制得，名为正山小种。正山，和岩茶里的“正岩”一说相同，都是表示“血统”纯正。从地理上来看，只有武夷山桐木关所产的茶能称为正山。海拔1200米至1500米的高山以及终日徘徊于山间的云雾，养育出了特殊的小叶种茶。17世纪初期，武夷山红茶作为最早出口欧洲的茶叶之一，离开中国的土地。在陌生的大陆，红茶收获了欧洲人的狂热和痴迷。从17世纪初...
查看全文 >
英国人对茶的热情超过其他任何国家，几乎人人喝茶，如痴如醉。英国天气不适宜种植茶树，他们就把茶树种到世界各地。在英国的茶大部分是印度茶和斯里兰卡茶，中国茶的份额也在逐渐增多，还有少量来自非洲东部，例如肯尼亚。「混合」是英式茶的精髓，在英国市面上销售的茶叶90%是混合茶。大家常喝的伯爵茶、下午茶、早餐茶，都是传统经典配方。几百年来，这些混合了花、果和精油的茶叶形成了独具特色的英式茶。我常常想，为什么英...
查看全文 >
- 本文转载自单向街书店（ID：onewaystreet2013）-曾经，有一个美国演员被英国演员给嫌弃了......via @冬日蘸饺A酱/微博看那个嫌弃的小眼神：via @邓布利多糖多奶/微博而被嫌弃的美国佬还不自知：OKOK ，我们懂了，英国人民会喝茶，你们很高级~没错，英国人爱喝茶这件事情闻名全球。他们从早喝到晚，无时不喝、无处不喝。对他们来说——喝茶，就像在尴尬的时候谈论伦敦的天气一样，...
查看全文 >
英国人一般怎么喝茶？红茶品性温和，味道醇厚，富有蛋白质和糖，适合冬日饮用。说起红茶，很多人第一印象就是英伦风格的下午茶必备。红茶确实深受欧美国家的青睐，与我们中国喝红茶的方法大有不同，他们喜欢用红茶调饮牛奶，配上小点心，让红茶就像一位内涵丰富的绅士，下面跟着小昵来具体看一下。首先，你需要有一个精致的骨瓷茶杯，不是马克杯。拿杯子的时候只能用拇指和食指捏住杯子把儿。你可千万别翘兰花指，William ...
查看全文 >
在我国众多的茶叶中，为何偏偏红茶能在北半球的英国国土上有一席之地，为什么英国人喜欢喝红茶呢？1.因为爱情虽说是玩笑话，不过英国人接触红茶的确有来自爱情（至少看起来像）的功劳。在17世纪，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查尔斯二世，而她的嫁妆中就有来自中国的正山小种红茶。一个国家上层阶级的喜好，很容易影响到整个国家，而红茶那次华丽丽的登场，就注定了它今后荣耀的一生，而且女士喝红茶本身也会是一件优雅的...
查看全文 >
对于英国人来说，饮茶的乐趣很大部分在于茶壶、茶杯等茶具精致、优美的感觉。他们认为红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出那独特的风味。英国人的饮茶方式要求一定要体现出红茶本身的美，基于对这种追求人性化美感的心态，红茶对英国人来说，不再是单纯的饮料，而是一种生活的方式。接下来,,和小编一起来了解一下英国人喝茶文化及习惯吧!英国的茶具组合不但精致美丽，而且坚固耐用，不容易摔破。...
查看全文 >
这个问题很简单。英国人喝的茶是红碎茶（外形碎片或颗粒），基本上以红茶为主，制成的茶叶便是商品茶，是通过现代化工业机器制成的标准化商品，工艺较国内相对简单，是具备大量流通性的，因此再他们看来标准的工业化生产，是具备干净卫生基础的。同时红碎茶一旦洗茶，内部营养或成分会极速流失掉（因为碎片或颗粒挥发面积大，物质析出速度快），所以很少洗茶。而我们喝的茶，采摘等一些基本工序有半人工、半机械参与，茶叶品种较多...
查看全文 >
