绿茶为不发酵茶，由鲜叶经杀青、揉捻、干燥而制成，是我国产量最大、花色品种最多、产区分布最广的一种茶类。绿茶由于成茶外形和加工方式的不同，又分为多种类型。 一、按茶叶形态分 1、扁平形绿茶：外形扁平光滑，如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。 2、单芽形绿茶：采摘单芽制成，外形呈茅状，如浙江桐庐的雪水云绿，江苏的金山翠芽等。 3、直条形绿茶：外形圆紧细直，如江苏南京的雨...
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中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。 ...
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绿茶都有什么茶？绿茶的种类有很多，绿茶的主要品种是碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等等。 绿茶的种类及产地是： 1、安徽省 绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六...
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普洱茶有很多山头茶，每个山头茶都有自己的特点，若是告诉你一个山头茶，你是否知道这个山头茶属于哪个茶区吗？这个山头的普洱茶又有什么特点呢？今天生茶张下文介绍5个比较知名的山头茶。我们都知道普洱茶产区主要是西双版纳、普洱市、临沧市，下辖的茶山有布朗山、易武山、倚邦山、邦威山等一些山头，每个山头的茶拥有各自独特的滋味。如冰岛茶回甘生津持久，老班章茶气足，易武茶香扬水柔等。1、山头——易武，产区——西双版...
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普洱茶的种类有以下这些：1、以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。 2、以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。 3、以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。 4、以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶。 5、以中国茶的茶树品种划分，可分为有性系品种和无性系品种两大类。扩展资料： 普洱茶叶品类： 1、普洱紧茶 传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、...
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在普洱茶中，无论是生茶还是熟茶，最先感知的便是香气。干茶香、公杯香、热杯香、冷杯香等各个角度综合反映着一款茶香气的纯正与否、持久与否。品质优异的普洱茶香气，可以说表现为“纯粹馥郁”。那么普洱的香气都有什么特点？普洱的香气都有什么特点 1、清香：普洱(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述。 2、花香：普洱茶的香味是多种多样的，其中清新爽口的香味是最令人印象深刻的一种，或铃兰，或铃兰，能给人带来纯粹气...
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一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、泾阳茯茶、泾渭茯茶、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、珍再享、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶等。另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如黄山金毫、渠江薄...
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普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等。普洱茶：普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。滇红：滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上着名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的...
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乌龙茶的种类有很多，其中罗汉沉香属于一种比较特殊的乌龙茶，它既有红茶的香醇，也有白茶的清冽。冻顶乌龙是台湾比较出名的一款乌龙茶，口感清爽宜人。红乌龙保持着乌龙茶的香醇，但在制作工艺上和乌龙红茶不一样，乌龙红茶混合了乌龙和红茶的优点。1、罗汉沉香罗汉沉香属于一种比较特殊的乌龙茶，因为它既具有红茶的香醇，也有白茶的清冽，而且还含有独特的“果香樟韵”，口感十分鲜醇清爽。2、冻顶乌龙冻顶乌龙是台湾比较出名...
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