分享:5个知名山头茶,都属于哪个茶区?普洱茶都有什么特点?

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-08-12 阅读:872

普洱茶有很多山头茶,每个山头茶都有自己的特点,若是告诉你一个山头茶,你是否知道这个山头茶属于哪个茶区吗?这个山头的普洱茶又有什么特点呢?今天生茶张下文介绍5个比较知名的山头茶。


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我们都知道普洱茶产区主要是西双版纳、普洱市、临沧市,下辖的茶山有布朗山、易武山、倚邦山、邦威山等一些山头,每个山头的茶拥有各自独特的滋味。如冰岛茶回甘生津持久,老班章茶气足,易武茶香扬水柔等。


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1、山头——易武,产区——西双版纳


“易武”一词在傣语中,其意是“美女蛇居住的地方”。


易武茶山的茶树种植面积在六大茶山中居首位。若从茶园生态环境来看,易武古茶山生态环境也可居云南茶区榜首。


易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特色。


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易武历史上因茶而兴,易武茶在清朝被列为贡茶。


特点:易武普洱茶香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮,看,口感厚重香甜,苦涩味低,回甘生津持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。


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2、山头——冰岛,产区——临沧茶区


冰岛是真正的千年古树茶是在邦马大雪山原始森林,这也是国家保护的原始森林。


冰岛的古树普洱茶,是最珍贵的云南普洱茶之一,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。


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冰岛茶山地理环境更是好,其独特的环境,土壤及气候特点,孕育出冰岛独特的口感,在冰岛茶区,茶树自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。


特点:入口苦涩度极低,茶味是渐渐地从喉部延伸到整个口腔,生津效果明显持久,茶汤糖香,杯盖杯底高香,冷杯后闻出冰糖香。


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3、山头——老曼峨,产区——西双版纳


老曼峨是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。


寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史!


如今仍保持着3205亩古茶园,遍布在寨子四周边的莽莽丛林中。主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。


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特点:条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好,回甘强且久。


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4、山头——布朗山,产区——西双版纳


布朗山乡是我国唯一的布朗族民族乡,也是最古老的古茶区之一。布朗族是布朗山最早定居的少数民族,元、清时期布朗山就成为布朗族的主要居住地。


布朗山普洱茶的制作工艺是很棒的,而且饮茶方式也很独特。布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。


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布朗山古茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。


特点:香气比较充实,茶质滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化得较慢,有涩味留存,但可通过投茶量,出汤时间等来控制。


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5、山头——老班章,产区——西双版纳


老班章在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等美誉。


老班章古树树龄多在300年左右,由于所处位置偏僻,有幸保留了众多古树茶。


村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。


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特点:香气强,有强烈的山野气韵,在茶汤、叶底、杯底都可嗅到,苦涩退化很快,饮过之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润。


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