一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇春天的鲜嫩始于一杯绿茶。三月，喝到一杯鲜爽清新的绿茶，也就抓住了春天。我们一般看到的绿茶都是在玻璃杯中冲泡的，这是因为可以观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻的过程。大家称其为茶舞。你只知道用玻璃茶器冲泡龙井，却不知道绿茶有三种泡法。明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶...
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2016年真是“柑普茶”大放异彩的一年，不管是在线下茶城，还是互联网商城，都能看到它们的身影，甚至有茶人评价说，“柑普茶将成为古树茶之后，又一个普洱新门类”，说它是异军突起一点都不为过。“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了，它外表可爱，口感易被大家接受，名字取的也好，小青柑，小青柑，叫着叫着，就成了你的“小心肝”。一颗小青柑，就是几泡茶，就是一个下午的闲暇时光，但是好多茶人把这个小小的“心...
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小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了独特的风味，并且有着对人体非常多的好处，深受茶友们喜爱。小青柑，作为今年的茶叶界的“网红”，被茶友们戏称为“小心肝”。因此，小编整理了“小青柑”的三种冲泡方法，手把手教大家如何泡出小青柑的本色滋味，看看三种冲泡方法的步骤和优劣什么。 一、掀盖冲泡法1.拆开包装，取出完整的小青柑；2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者...
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优质小青柑，可以泡足三天时间，并且它还有三种喝法呢，请看下面。第一种喝法：开盖冲泡撕开小青柑的外包装后，然后打开小盖子，把整颗小青柑都放入盖碗中去，正式冲泡之前先洗茶，快速倒出茶汤后；再继续倒入100度的沸水去冲泡，闷泡个几分钟时间，茶汤色深红浓郁的时候，即可饮用。第二种喝法：碎皮冲泡把一颗完整的小青柑，弄碎，然后把弄碎的茶叶和果壳一起放入盖碗内，倒入100度的沸水去冲泡，然后闷泡个几分钟时间即可...
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陈皮六堡茶的三种冲泡方法！许多人都喜欢在冲泡六堡茶的时候加入一些陈皮，为什么会这样做呢？我问过多个人，他们都说这样可以增加六堡茶的养生效果。陈皮是一种药材，性温和味辛苦，入脾肺经。据测定陈皮含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素等多种维生素，橙皮苷能增加血流量，对冠状血管有扩张作用起到缓慢降压的作用，而顺式香豆素等有效成分有抗炎抗溃疡和利胆等作用，常用...
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茶叶存放的三种方法分别为袋装保存法、金属罐保存法、低温保存法，袋装保存法是将茶叶装入铝箔并密封，然后放在阴凉干燥处保存；金属罐保存法是将茶叶装入铝箔袋并封口，然后放置在金属罐内保存；低温保存法是将茶叶用铝箔袋装好，并放入铁罐，最后放置于冰箱保存。塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料...
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怎么挑选紫砂壶？经常有好友在微信里问我，面对各种紫砂壶，不知道该怎么选择，让我给点建议，所以今天就简单的聊一聊这个话题。选购紫砂壶，我自己总结了三种基本方法，下面是详细的介绍，如果你看完还有不清楚的地方，可以加我微信再详细聊。第一：灌浆壶、拉胚壶、化工壶坚决不能要如果你买壶的目的只是放在门口当装饰用，那就无所谓了，上淘宝买一堆9.9包邮的，也行。为什么这些壶不能用？【灌浆壶】是劣质泥料加入玻璃水和...
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