说到黄茶，很多的人都不认识，但是黄茶确是中国传统的茶叶种类，那黄茶属于什么茶呢？ 黄茶是中国特产，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等种类。"黄叶黄汤"是黄茶的特点，湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶...
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有天一位朋友问我，武夷岩茶之中你喝过“不知春”吗？其实我涉猎岩茶的时间并不是长，所知不多，并不曾喝过名曰“不知春”的岩茶。所谓知之为知之，不知为不知，茶人不可诳语，所以我很是惭愧且战战兢兢地回答：“没喝过。”能被友人念叨的一款茶应是不俗的，我还是抱着学习精神问了一下万能度娘，度娘说：“不知春”茶，学名“武夷雀舌”，属于小叶种，现武夷山只有小批量生产。哎？？？我恍惚记得我在某本书里看到了不知春和雀舌...
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不知春，学名“武夷雀舌”，属于小叶种的乌龙茶。它集各大茗枞之香气，又有水仙的厚重，是武夷岩茶中香气最佳的品种之一。由于品种的原因，不知春的茶叶要比其他武夷岩茶品种小一些，产量也比较低，在武夷山只有小批量生产，是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。不知春是依据立春这个节气而来的，立春之前为冬，立春之后为春，那么茶芽在这段时间生长到底是属于春茶或是冬茶？所以称为不知春。不知春茶需一个月内能焙好,...
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当初夏熏风吹过，在村上春树的笔下，是变了颜色的光景。转眼之间，春日阑珊。风的气味变了，夜幕的色调变了，声音也开始带有异样的韵味，于是递变为初夏时节。五月，初夏，每个早晨都带着令人舒适的温度醒来。不冷，不热。恰到好处，舒爽自在。温柔的风带来了窗外花开的味道，一室芬芳。初夏午后常是带着困意的，慵懒、困顿席卷而来。为了应对这扰人的状态，可选择一杯清茶。元朝忽思慧在《饮膳正要》中称茶能“清神”。明朝李时珍...
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藏茶属于黑茶、后发酵茶，藏茶主产于四川雅安，是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料，经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制而成，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四大特色，品种有有毛尖、芽细、康砖、金尖等。从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在１０００米以上高山，当年生...
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不喝头春茶，不知春之味。撸起袖子开始奋斗吧！...
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黄茶属于轻发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成，具有茶形挺直微展，色泽黄绿披毫的特点，冲泡后汤色黄绿明亮、叶底微黄明亮、香气清香持久、滋味浓厚鲜醇回甘，鲜爽感十足。黄茶属于轻发酵茶黄茶属于轻发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成的。黄茶最重要的工序在于焖黄，让鲜叶在湿热作用下逐渐变黄，形成其独特的黄叶黄汤的品质。黄茶具有茶形挺直微展，色泽黄绿披毫的特点...
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白云春毫，一个弱小的乡镇品牌，克服重重困难精心打造才成为特色品牌。接下去功能2chaye网小编一起来了解一下[白云春毫茶属于什么品类的茶？白云春毫茶的功效有哪些]：白云春毫在生活中比较少见，这种茶叶产量少，好多茶友对它都不是很知道。白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产，也有着独特的风格特征与较好的功效，是很好的茶品。那么，白云春毫属于什么品类的茶？白云春毫的功效又有哪些呢？下面一同来知道看看。白云春毫...
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四季春，台湾独有特色品种，水土适应性强、抗寒性佳、产量高，不仅四季可采，且每采的品质竟都不输春茶，因此得名四季春，是目前种植范围较为广泛的台茶品种。高扬的香气，平实的价格，使得四季春深受年轻人喜爱，即便是初涉茶圈甚至是不常喝茶的朋友，也会陶醉于四季春的清香，轻松接受这款茶的滋味。晚冬时节，采制佳期与市面常见的茶有所不同，四季春以寒冷季节采制为佳。这款茶，便采摘于晚冬时节，茶叶内质丰富，滋味与香气皆...
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