普洱茶熟茶和普洱茶生茶是普洱茶的两大分类，它们是是否经过发酵来区分。 一、熟茶简介 熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其...
查看全文 >
普洱茶是我们日常生活中常见的一种茶，而且普洱茶的养生功效也是非常多的，普洱茶性味苦甘、凉，入心、肺、胃经，有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功，适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。当然常常饮用普洱茶还有很多功效，下面就给大家介绍一下喝普洱茶有哪些好处。喝普洱茶有哪些好处喝普洱茶的好处1、抗氧化、抗衰老现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化喝过量的自由基产生，而茶叶...
查看全文 >
人到了一定年纪，对待很多事情，越来越包容。但对于吃的喝的，倒开始挑剔。茶，入口的东西，总需要有一些基本的讲究，不总去呈口舌之快，更要身体能接纳才好。一壶熟普，醇厚怡人，无论何时何地都适合品饮分享。时不时泡上一壶老熟普，慢慢喝，喝到身子发暖，甚至隐隐发汗，也算种养生的好方式。那悠悠陈香环绕自己，好像蒸了一场桑拿一样，体内淤积之气随汗水排出，整个人都觉得很轻松。普洱茶独特的保健功效在我国历史上有很多相...
查看全文 >
新茶友刚接触普洱茶，一定要先弄清楚什么是生普（生茶），什么是熟普（熟茶）。教大家一个简单的区分方法。１、看外观。普洱生茶的颜色偏青褐，毫毛显露。而熟茶的颜色偏红褐或棕褐，带金毫。２、看茶底。生茶茶底绿亮柔软、有光泽，叶脉清晰，条索完整；熟茶叶底黑褐或棕褐，条索较碎。 ３、看茶汤。生茶汤色金黄，透亮。熟普则为透亮的红褐色。 ４、品茶味。生茶苦涩味比较重，香气清雅纯正，有些则带蜜香，滋味浓醇回甘。 普...
查看全文 >
工艺：普洱熟茶经渥堆发酵制成，而生茶直接蒸压、干燥。外形：熟茶条索紧实，色泽红褐，生茶条索清晰肥硕，色泽墨绿。口感：熟茶滋味醇厚甜爽，绵润饱满，生茶鲜爽强烈，滋味厚重。汤色：熟茶汤色红褐色、红黑色，生茶为橙黄、金黄色。叶底：熟茶叶底为红棕色，弹性好，生茶叶底黄绿，柔韧鲜活。（普洱熟茶干茶）普洱熟茶的特点工艺：晒青毛茶原料、润水、渥堆、翻堆(解块)、摊晾、起堆、篩分、拼堆、裝包、存旧、成品。熟茶是通...
查看全文 >
喝熟普洱茶有什么好处：普洱熟茶为后发酵茶，含有较多咖啡因、茶多酚，饮用后醒脑提神、解困去疲，但不宜大量饮用浓茶； 熟普洱茶花青素含量高，饮用明显加快身体排泄、促进新陈代谢；另外醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附于胃表层，对胃产生有益保护层，从而起暖胃作用。喝熟普洱茶有什么好处1.养胃暖胃经过后期的制作让普洱茶熟茶的茶性变温，当普洱茶熟茶进入人体肠胃后就会对胃部产生保护功效，故经常饮用普洱茶熟茶可以养胃...
查看全文 >
秋冬到啦，气温越来越低，气候也干燥起来，很多茶友都开始转喝熟普，一起来看看喝熟普有哪些好处吧！性温护胃熟普在制作过程中，湿热作用、发酵“熟化”，有益菌群的参与，降低了原有的浓强刺激性，使得熟普不会太多刺激肠胃。同时，丰富的果胶质，甜度增加、稠厚度增强，长期饮用有益于养胃护胃。生津止渴普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚等含量很高，与口腔中的唾液起化学反应后，滋润口腔，生津止渴。初秋乏、仲秋燥...
查看全文 >
许多茶人都说普洱茶有香味，有的说有枣香，有的说有樟香，也有的说有兰花香，普洱茶为何有那么多香味，怎样存才可以存较好的茶香。实际上普洱茶的香味是千姿百态的，由于加工工艺上的不一样，普洱茶生茶和熟茶在创不一样的香味，普洱茶属于全发酵茶，生普和普洱熟茶一样，原来的香味在中后期发醇会造成变化，而存储自然环境的不一样也会危害香味的变化，而普洱茶储存陈化的实质，是普洱茶持续产生物态变化和放热反应，从而产生的含...
查看全文 >
