你好，这是“约茶记”第74篇原创文章，我是茶小约。本文导读：茶在刚入口的时候是什么感觉？含在口中的时候呢？咽下后又有什么感觉？下班后和小菓姐一起去吃米线、炸洋芋，吃饭的时候我打算好好趁机会问问她关于品茶的知识。我们每人要了一份土鸡面线，还有一大份炸洋芋，炸洋芋热气腾腾，香酥金黄，看着就有食欲，这小妮子也就这点爱好了。我趁她吃的正香就赶紧问道：“味道还可以吧？”“那必须的，她家的炸洋芋可是附近最好吃...
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炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-10小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50-60度是最好的，传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有深沉内敛的碳火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，喝完口中还会留有特别的糯米香，跟平常看到的清汤绿水的清...
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2022年云南竹叶青，养眼又养心回甘特别好！...
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好茶会带有回甘生津的感觉，回甘的强度与持久性也会被作为评判好茶的指标。品质越好的茶，回甘生津时间越为持久，回甘生津最明显的茶都是好茶，这种感觉的产生，主要是茶叶中的三种物质引起的，而回甘生津处一般有三，今天普茶网就来聊一聊关于茶叶回甘的话题，什么茶叶回甘最明显。一、回甘生津感的产生1、有机酸茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉。如我们吃青梅、杨梅、李子等水果，口腔容易产生津液。...
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入口生津回甘，是喝好茶时才有的一种微妙体验。一般来说，回甘越强，表明茶叶越好，回甘的强度与持久性常作为评判好茶的指标。那么什么红茶回甘最好呢，今天普茶网网就来聊一下入口回甘的红茶，它们都是红茶中的佼佼者。一、英德红茶 英红九号英德红茶以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶，被誉为“中国红茶之花”，是广东省英德市特产，于1959年问世。...
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众所周知，从品质上，云南普洱茶的口感都有着它强大的魅力，深受广大茶友们的喜爱，入口有苦有涩，过后口腔里面唾液涌出，还有甜甜的感觉。而不同山头的茶，不同的原料与工艺，在喝的时候口感也会不一样，接下来我们简单来了解一下关于普洱茶的一些小知识。普洱茶由云南大叶种制成，内含物质丰富，喝后生津回甘也来得更猛烈一些。那么，什么是普洱茶的生津回甘？根据百科的释义，“生津”的含义为：津即唾液。生津是口腔中分泌出唾...
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1、西湖龙井，入口清凉，回甘迅速持久；2、峨眉雪芽，滋味淡雅，喉韵清新；3、碧螺春，芳香浓烈，回味甘厚；4、上饶白眉，清甜鲜浓，回甘甜腻；5、蒙顶茶，香气馥郁扑鼻，滋味浓郁回甜。1、西湖龙井西湖龙井以色绿、香郁、味甘和形美而扬名，外形扁平细直，苗锋挺立，外观色泽嫩绿带有糙米色，冲泡后汤色青绿透彻，茶香气息清雅浓郁，入口清凉，稍涩，回甘迅速持久。2、峨眉雪芽峨眉雪芽鲜叶具有扁、平、滑、直的特点，干茶...
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普洱生茶中老生茶回甘更好，老班章工艺简单，茶质保留完整，经过陈化后苦涩减弱，芳香酝酿，回甘强烈。后期转化结束的老班章油润光滑，香气内敛，汤色红艳，花蜜香气馥郁，滋味甘醇，回味悠长，生茶有厚重、清甜、绵柔多样茶种，口味丰富。普洱生茶中老生茶回甘更好普洱生茶中老生茶回甘更好，生茶工艺简单，茶质保留更为完整，同时新茶的口味也更加苦涩，需要经过时间的陈化，苦涩渐弱，芳香酝酿，陈韵深厚，回甘强烈而浓郁。陈化...
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