茶的味道要详细描绘起来有点难，由于每个人的口味不同，一泡茶给不同的人喝会得到不同味道，就拿焙比较高火候的岩茶来说，喝的惯的人会觉得炭香很棒，喝不惯的人就会以为是焦味，无法进口。再有，茶的味道与树龄，制造工艺，以及成长环境、乃至气候阴晴都有关。所以很难用一个精确的词来讲一种茶的味道。我在给朋友介绍我的茶时，更多的是以我个人对某种茶的点评来供他人参阅，剩余的由他们去感触。但这仅仅我自己的领会，喝茶必需...
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说起这几年在茶商场上比较受捧的茶有哪些，想必大多数喝茶的人第一个会说白茶，确实，白茶商场先是福鼎白茶、然后政和白茶、还有云南的月光白等等，只需是白茶，都被喜爱白茶的茶客们追捧，乃至连不是白茶的安吉白茶（绿茶）都跟着受到了重视。这也让许多人觉得意外，一向默默无闻的白茶，怎样俄然就火起来了呢。任何一个事物能火起来，背面都有缘由，它不会平白无故，就比如抖音上的某个几万几十万点赞的视频，一定有某个点让用户...
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喝过岩茶的朋友，再来喝单丛，觉得两者口味有点像？真的是这样吗，下面我们一起来看看。凤凰单丛是乌龙茶，属广东乌龙，以香高且丰富闻名，在四大乌龙里（广东乌龙、闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙），凤凰单丛与武夷岩茶一样，外形都是条形状，且制作工艺大致相同，所以很多茶客喜欢将二者进行比较。二者是否有比较大的意义？这得看从哪方面来讨论，如果只是单纯比哪个好喝，那没有意义。什么是凤凰单丛？凤凰单丛产于广东潮州市潮...
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凤凰水仙也和凤凰单丛是一种茶，只是等级不同。单丛（亦称“单枞”），是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。凤凰单枞凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。可以这么说，凤凰单丛是凤凰水仙的升级版。凤凰单枞：是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品系（株系），进行单株采收、单株制...
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凤凰单丛与武夷岩茶虽同是乌龙茶，但凤凰单丛与武夷岩茶却差别甚大。凤凰单丛既是茶树品种名，又是茶名；而武夷岩茶是闽北多种青茶的统称。凤凰单丛和武夷岩茶的差异不仅在于地域和品种，还在于工艺。尽管单丛和岩茶都有千变万化的香型，但截然不同，更不能相互表示。即便我用一百个形容词来形容它们的香气如何多变，也不及你亲身体验。凤凰单丛产于广东潮州市潮安县凤凰镇凤凰山区。传统意义的“单丛”，得名于其“单株采制”的特...
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大红袍就是武夷岩茶的一类，武夷岩茶是对采制武夷山中乌龙茶的统称，而大红袍就是其中一种。大红袍条索紧致，绿褐光润，兰香馥郁，醇厚甘爽，武夷岩茶既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽，种类多样，香型丰富。大红袍就是武夷岩茶的一类大红袍就是武夷岩茶的一类，武夷岩茶指的是采制于武夷山中的乌龙茶，是对该茶区所有乌龙茶的统称，而大红袍则是岩茶中的一种，同时也是武夷岩茶总最具有代表性的茶类。大红袍品质极其优异，干茶条索...
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凤凰单枞和武夷岩茶各有特色，凤凰单枞香气多样，花香自然，滋味甜爽，武夷岩茶以兰花、肉桂、焦糖香气为主，茶香浓郁，口感醇和，具有特殊的火工香，两者皆为乌龙茶，茶性平凉，适宜人群广泛。凤凰单枞和武夷岩茶各有特色凤凰单枞既是茶树名，同时也是茶品名，单枞取自"单株采制"的特点，成茶香气多样，黄枝香、芝兰香、蜜兰香等，茶香清新高雅，伴有天然的花香味，滋味浓郁甜爽，制作工艺更注重茶香气。武夷岩茶生长环境特殊，...
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安溪铁观音与武夷岩茶都是福建名茶，并且都是乌龙茶，那么大家肯定很想知道它们之间到底有何区别，普茶网这里从茶青采摘、发酵、杀青、制作工艺、干燥、成品、滋味等七个方面来区分。武夷岩茶和铁观音的区别１、茶青区别在采摘茶叶的过程中，岩茶要求采摘大开面到中开面的茶叶，也就是说，保持茶叶枝头第一叶和第二叶的比例在１：１到１：２之间，而铁观音要求采摘小开面到中开面的茶叶，也就是说，第一叶和第二叶之间的比例略小。...
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凤凰水仙好喝。凤凰水仙属于乌龙茶，凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄;制红茶，香气高，汤色红艳，呈冷后浑。凤凰水仙沸水冲泡法：凤凰水仙的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。它的冲泡要领有四点：其一是择器很讲究。要想...
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