中国的茶叶和纺织品大量销往欧洲，造成了极大的贸易顺差。为了扭转这个局势,西方列强只好以鸦片输入中国来掠回黄金白银。中国茶叶为西方殖民者提神益思,无意中也滋长了他们殖民世界的野心。他们以鸦片来毒害中国人的身心,把中华民族推向生死存亡的边缘。茶与鸦片针锋相对的矛盾背后是国家、民族利益的矛盾,最终导致了鸦片战争的爆发。据《利玛窦中国札记》、《西方文化与中国(1793-2000)等书记载,在1842年《南... 查看全文 >
黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶...
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神农时代茶被发现到今天已有了几千年的历史，随着经济时代的发展，关于茶各种各样的新名词也随之出现在大众的视野里，野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……让很多刚接触茶的新手一脸懵？这些词到底是什么意思呢？快跟着茶茶一起来涨涨知识！NO.1野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念，从字面意思以及生活经验来说，“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人...
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5月15日，波士骏达奔驰与品品香邂逅一次浪漫的联动，从榕城福州到桐城福鼎，只为寻觅一杯最清雅白茶，更难能可贵的是暂时远离城市喧嚣，体验一番有趣的茶香生活。开车自驾来到品品香管阳河山庄园，感受到的是城市到“世外桃源”的画面转变。首先映入眼帘的是古朴大气的徽派建筑，初夏的茶山依然郁郁葱葱，山花浪漫、落英缤纷，浸染着茶山，茶芽依旧努力冒出头来，漫山遍野似乎有茶香飘来……初来乍到的车友们将在品品香白茶庄园...
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1台地茶指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。2乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，...
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茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园...
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20世纪70年代初期，中日两国建交，在广交会上，日本茶商首次接触到了来自云南的普洱茶，并开始少量引入到国内。此后，诞生了诸如Y562，421，92方砖等区别于常规茶品的高等级普洱茶，除了上述的明星茶品外，还有晓松今天要讲的主题——金弹子梅花小沱。喜香厌苦的饮茶喜好省茶司计划把重100g的传统沱茶打碎重压，重新制成更小的“MINI TUOCHA" (迷你沱茶)，这种熟沱茶每粒的重量仅3克，当真是小巧...
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波士顿马克.温德尔公司出品的正山小种，有着近百年的历史，包装从木盒（1－3图）到铁盒（7-9图)的演变，铁盒里还剩有一些茶叶，打开紧密的铁盖，依昔可以闻到淡淡的干茶香，让你领咯到何为真正的桂圆香...三份资料分别来源于1930年和1934年美国的报章，注明原产来自中国福建！...
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1773年12月16日晚，波士顿地下组织“自由之子”，又被称作“茶叶党”的60名成员，乔装打扮成印第安人，趁着夜色潜入港口，将停泊在此的东印度公司三条船上、共计342箱茶叶全部倾倒入海，这就是成为美国独立战争导火索的波士顿倾茶事件。为什么要把茶倒掉？——由背后的经济冲突说开首先，关于倾茶事件的成因有一个广泛流传的说法：那就是“因为英国政府通过东印度公司高价向北美殖民地倾销茶叶，外加征收巨额茶税，引...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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