自古诗人多茶客，清茗一盏酬知音。”在我国几千年的历史长河中，小小的茶叶扮演着不可或缺的角色，“琴棋书画诗酒茶”，人生七雅，不可无茶！经过一整个冬季的休养、积蓄，茶山上满目翠色，似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来，暗香浮动，令人如痴如醉。 春风十里，不如一品春茶，沉醉芳华。 何谓明前茶？ “明前茶”、“雨前茶”是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。因江南地...
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春茶飘香，泡上一杯，带着新意，带着清香，慢慢喝上一口，唇齿留香，沉醉芳华。而春茶中，清明茶最为难得，俗语云：明前茶，贵如金。又近清明，你可喝上了一碗明前茶？明前茶的价值明前茶，明，即清明，也就是赶在清明之前采摘的茶。自古都有人追捧。至于缘由，大抵是因为它相对稀缺又品质佳，可谓茶中极品。物以稀为贵清明节前，气温普遍较低，而茶树多在春分时节发芽，至清明节前可以采摘，这中间只有十天左右的生长时间，茶芽数...
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随着这两天苏州的温度持续抬升，苏州洞庭湖的茶叶也进入了采摘制作的高峰期。3月17日，在苏州洞庭湖的西边，也就是我们通常所说的碧螺春的西山产区，农户们开始了一天的采茶工作，这也打开了他们一年中最繁忙的季节。今天就和大家一起聊聊关于碧螺春的那些往事。碧螺春，属于中国十大名茶之一，产自苏州市吴中县太湖的东洞庭湖和西洞庭湖，因此又称之为洞庭碧螺春。唐朝时期列为贡品，清朝康熙南巡时期，经过苏州时，尝过此茶，...
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明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。那么，明前茶，你喝上了嘛？· 茶叶内含物质丰富 ·01经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。· 营养丰富口感甘醇 ·02明前茶氨基酸的含量相对后...
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茶园茶园01.春茶、夏茶、秋茶、明前茶：按季节来划分有：春茶、夏茶、秋茶、共3季。因冬天茶树进入休眠养护期，一般不采茶，故没有冬茶的说法。1.春茶：也叫 “头水茶” “春仔茶”。在春季采制而成的茶叶，统称为春茶。春茶的采摘季节，是每年的3~5月。 2.夏茶：也叫 “雨水茶”。在夏季采制而成的茶叶，统称为夏茶。夏茶的采摘季节，是每年的6~8月。3.秋茶：也叫 “谷花茶”。在秋季采制而成的茶叶，统称为...
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何谓明前茶？1、物以稀为贵2、茶叶内含物质丰富3、营养丰富，口感绵甜4、不用担心农残问题谨防“翻新”明前茶如何冲泡明前茶1刚炒制好的明前茶最好不要马上喝2冲泡明前茶水不要用沸水3最好选用玻璃杯冲泡4春茶不是越早越好...
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明前茶指的是清明节4月4日前一周采摘、制作的茶叶，清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，其芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，另外由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，自然价格就特别昂贵，因此我们称明前茶，贵如金。明前茶：顾名思义，就是在清明节前采摘制作的茶。但是，结合实际的情况，在清明节前后出来的茶都可以算得上明前茶。因为，不同地区、不同的海拔，茶叶出来...
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长江流域，特别是江南茶区，在不同的节气阶段，对春茶有不同的名称。"名黔茶"是清明节前采摘的一种茶叶。少虫，芽叶嫩，色绿，味香，形美。同时，由于清明前气温普遍较低，萌发数有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量非常小，故又有"明黔茶贵如金"之说。但是普洱茶，尤其是真正由古树茶制成的普洱茶，并没有"名钱茶"的概念。为什么?不同的选择标准明代以前，茶的概念主要是在绿茶中发现的。我们熟悉著名的绿茶，如西湖...
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