为啥这两种茶，经常会被误认为一种茶呢？首先，都属于绿茶；其次，外型都比较细，都是绿色的；再者，都带有不同程度的绒毛，泡出的茶汤都略显浑浊。相似点真多，怪不得被认为同一种茶，那该怎么分辨呢？新手分辨起来是不是很难呢？ 其实不然，只要通过两者特性，很容易就能分辨出来，而且新手只要看一遍就能掌握。 1.外形 毛尖特点是细、直、圆、紧；毛峰则条索紧、细、弯曲。 2.成品 毛尖主要以芽为主，...
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中国茶有很多种类，每一个爱茶之人，都有自己所钟情的一种茶。每一种茶都有自己独特的香。茶香的形成，与茶树品种与生俱来的基因息息相关，更离不开生长环境的后天滋养与制茶工艺的妙笔塑造。而成品茶叶的存放方法，乃至冲泡过程中人、器、方法的不同，都会微妙影响着茶香的呈现。据说最简单的茶香都含有200余种香气物质。许多茶叶，其香气是多种香型复合呈现的。或同时，或分层次地撞击你的嗅觉。当初之所以爱上这种茶，也许只...
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有人说茶是一种饮品，有人说茶是一种心情，有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶，文人墨客也爱茶。无论琴棋书画还是柴米油盐，都离不开茶。那么茶到底是什么呢？中国茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶，每一种茶又有很多品类，可谓多姿多彩、五彩斑斓。不同的茶，有如不同人的群体和年龄阶段。白茶，有如少年儿童香气清淡，汤色透明。品饮白茶，仿佛看见一个天真烂漫、纯洁无邪的孩子。他真实，没有太多的承载;他...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农：643715379，期待与您相遇！武夷肉桂茶，产于风景秀丽的福建省武夷山地区，那么武夷肉桂是怎样一种茶呢？武夷肉桂茶所属品种：武夷肉桂差属于武夷岩茶中的一种，是乌龙茶类。品质特征：武夷肉桂茶外形看起来条索匀整紧结，呈弯曲状。茶叶色泽显乌褐色，亮润有光泽，干茶茶叶闻起来有一定的甜香。冲泡后的武夷肉桂茶汤色鲜亮，...
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你抱着什么样的心情喝茶，那茶水便是什么滋味。常有人说，喝茶是一种心情。有过真切体会的人大抵是真正懂茶之人。很多的时候，你用什么样的心情喝茶，那杯茶便会沾染你的心情。坐在夕阳里，独自沏一壶茶，悠然品茗，那杯茶沾染的是一种世外淡然的味道。三五好友，围坐在茶席间，闲聊品茗，那杯茶沾染的是温暖、香甜的味道。一个人被烦恼所困扰，内心纠结，满脸忧愁，那杯茶沾染的便是苦涩、郁闷的味道。说到底，你的心情什么样子，...
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中国茶的品种很多，绿白青黄红黑；每一种茶又有很多品类，可谓多姿多彩、五彩斑斓。不同的茶，有如不同人的群体和年龄阶段。人生有四季，少年，青年，中年与老年。每一段人生都犹如一杯好茶，不同的人，不同的境遇，自会有对于茶有不同的体会与感悟。1.白茶—少年 白茶，犹如少年儿童。白茶不经杀青或揉捻，只经过自然的萎凋，是制作工艺最简单的茶类。白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，叶底嫩匀，滋味清淡回甘。生而自然...
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说起云南的茶叶，你首先想到的是不是普洱茶和红茶？今天不说普洱，来聊一聊滇红。滇红作为云南最主要的茶叶版块之一，受到了世界上很多茶饮爱好者的喜爱。滇红在国际上的作用，主要是用于红茶的拼配，使其取长补短、高低平衡，有利于控制茶叶的品质。世界几大知名品牌，比如立顿等红茶中都拼配了滇红。滇红的原料主要是云南大叶种，具有芽叶肥壮、物质丰富、叶底柔软、持嫩性好的特点，因此形成了滇红“形美、色艳、香高、味醇”的...
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乌龙茶，大家都很熟悉，是日常生活中常听到的一种茶，它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶，那么乌龙茶是红茶还是绿茶呢？下面就由小编带领大家一起去了解下吧。乌龙茶是红茶还是绿茶乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于17...
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红茶，英文为Blacktea，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“...
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