为啥这两种茶,经常会被误认为一种茶呢?首先,都属于绿茶;其次,外型都比较细,都是绿色的;再者,都带有不同程度的绒毛,泡出的茶汤都略显浑浊。相似点真多,怪不得被认为同一种茶,那该怎么分辨呢?新手分辨起来是不是很难呢?
其实不然,只要通过两者特性,很容易就能分辨出来,而且新手只要看一遍就能掌握。
1.外形
毛尖特点是细、直、圆、紧;毛峰则条索紧、细、弯曲。
2.成品
毛尖主要以芽为主,有纯芽、一芽一叶、一芽两叶等;毛峰则主要是,以叶为主,只部分带芽。
3.香味
毛尖有熟板栗样的香气,而且比较浓,香味高长;毛峰则比较鲜爽。
如此简单的区分方法,你学会了吗?