广西六堡茶有着一千五百多年的历史，上世纪50年代至90年代末，一个个大竹箩装着六堡茶走茶船古道下南洋。现如今，圆肚平底的小竹箩作为标配容器，继续装载广西六堡茶闯市场走四方。这些竹箩出自谁手？这份传统又是谁在守护？今天，记者带您到梧州市苍梧县金木村，探访竹箩手工艺人，细品广西六堡茶。 手工竹箩具有通风透气不易变形的特点，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。因此，近六...
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三月三是中国第一大少数民族最隆重的节日之一，全国也只有广西人能在这个节日里放假，在这个节日里，广西人民欢腾鼓舞，2022年即使在疫情面前，也要体现出活跃的民族风情，我们万众一心，排除万难，饮水思源，牢记先祖。作为广西茶饮的代表，三鹤六堡茶始终心系茶人，在这个特别的日子里，我们来品饮“三月三”为主题的六堡茶。NO1：7.0KG箩装三月三六堡茶三月三7.0kg箩装六堡茶是三鹤品牌为了致敬广西三月三佳节...
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河北茶友袁女士问：“不是说六堡茶具有‘红、浓、陈、醇’的品质特点吗？怎么我喝到的六堡茶汤色偏黄，还有点生涩呢？”类似疑问，并非个例。其实茶友们有这样的疑问，主要是还没有摸清六堡茶的分类以及六堡茶的制作工艺。今天，小编就给大家再介绍一下“轻发酵”六堡茶的那些事儿吧。一、知识：六堡茶的发酵也有轻重之分发酵，是六堡茶形成其独特品质的关键工艺，其包括“堆闷”、“渥堆”、“陈化”等几道工序，目的是让茶叶内的...
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随着六堡茶被越来越多人知晓，大家爱上喝六堡茶的同时，也对这一方孕育它的水土，六堡茶的故乡——广西梧州，产生了浓厚的兴趣。今天，我们就来聊聊除了六堡茶，梧州还有哪些“老字号”？梧州，古称广信，又叫苍梧，建城至今绵延两千多年，是名副其实的历史名城，现是广西的东大门。因位于浔江、西江和桂江交汇处，与粤港澳一水相连。梧州作为广西最早的对外通商口岸，在近代广西的贸易史上占有重要位置，至今保存完整的骑楼城，就...
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木板干仓-堪称中国六堡茶第一仓木板仓库始建于1953年，1954年11月竣工启用，是梧州茶厂现存最古老的目前仍在使用的砖木结构建筑，为第一代梧茶人留给后继者弥足珍贵的文化遗产，堪称“中国六堡茶第一仓”。上世纪五、六十年代，苍梧六堡、狮寨以及广西各地的六堡茶毛茶，由供销部门统一收购，集中运到梧州茶厂精制加工，毛茶到厂验收后即按级储存于本仓库，等待拨付加工，故当时木板仓库又称“毛茶仓”，目前还依稀可见...
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一，什么是六堡茶?六堡茶为中国千年名茶，属黑茶类，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”的特点，且耐于久藏，越陈越好，隔夜不馊的品质特征，还独具良好的祛湿、养胃等保健功效。六堡茶过去主要通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区，成为著名的侨销茶。自普洱茶收藏热度上来后，六堡茶以其独...
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六堡茶归属于黑荼，伴随着荼叶存储越陈其价钱也会有一定的提高。六堡茶颜色黑棕润化，汤色颜色洪亮，味醇可口，味微甘滑，陈韵醇正，有槟郎香味，叶底红棕，耐长期性储放，越老越好。一些茶是要品其“新鮮”的味儿，而六堡茶的岁月沧桑味儿更吸引人，越愈陈愈香 的特性是别的茶所不具有的。因而，六堡茶的作用有别于别的茶。接下去，我给大伙儿共享一下六堡茶的实际功效与作用。广西六堡茶的功效与作用第一，健脾养胃养胃六堡茶是...
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广西梧州六堡茶保质期：一般发酵较轻的新茶存放2-3年左右，陈化10-20年为佳。六堡茶在六大茶类里是最特别的，它正好与普通的茶相反，存放越久，茶就越好，存放期间茶叶还在不断进行发酵，产生许多对人体有益的物质，所以只要严格按照茶叶的保存方法来保存，六堡茶的保质期是很长的，除非保存不当发霉或者坏了。六堡茶特有的品质是经过一系列的精制工艺逐渐形成的，茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，...
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