三月三是中国第一大少数民族最隆重的节日之一,全国也只有广西人能在这个节日里放假,在这个节日里,广西人民欢腾鼓舞,2022年即使在疫情面前,也要体现出活跃的民族风情,我们万众一心,排除万难,饮水思源,牢记先祖。
作为广西茶饮的代表,三鹤六堡茶始终心系茶人,在这个特别的日子里,我们来品饮“三月三”为主题的六堡茶。
NO1:7.0KG箩装三月三六堡茶
三月三7.0kg箩装六堡茶是三鹤品牌为了致敬广西三月三佳节而制作的高山茶,2018年陈化,2020年包装出厂,是首款以三月三为主题的六堡茶,一级高山茶原料,每箩约7公斤,竹箩+布袋+纸箱的包装设计,这一款茶出来后受到广大六堡茶友疯狂收藏,足见其“高山茶”的品质在茶友心中分量很重。
三鹤的【高山茶】理念是2012年开始的,到今天已经出厂了:15009、15115、35009、45108、65020、75117等箩装的高山茶系列,每一款都是三鹤茶的经典之作。
三月三7公斤箩茶发酵比较适中,微微偏生一些,很大程度地保留了高山原料的野性和活力,同时也融合了传统六堡茶的红浓陈醇。这类茶主打收藏,再过7年左右,这款茶才体现出它十分“惊艳”的口感,那时的价值也就远远高于现在的价值,即便如此,此时品饮它的感觉,就像存放了10年以上的普洱生茶,不会显得很生,但也不会很熟,即照顾了喜欢喝生茶的人,同时也兼顾了只喝熟茶的人。
品鉴评测:
【茶汤】红浓明亮
【香气】显陈香,气韵足,挂杯明显
【滋味】醇厚,甜度好
【收藏建议】2020版7kg三月三六堡茶是很值得收藏的,高山茶原料在传统六堡茶里比较稀少、特殊,7kg箩装的规格也适合长期存放和较好的转化,后期陈化的品质上等,同时是这个系列首批茶,很有纪念价值,以后的涨幅肯定不小。
NO2:300g礼盒装三月三六堡茶
300克礼盒装的三月三六堡茶从包装上看就很有民族特色,一眼看去马上就知道是广西特产无疑了,多么直接的一款六堡茶,这款茶也是2018年陈化的,甚至陈化时间还比7公斤的那批料早了10个月,2021年包装出厂,到今日已经有了4年的陈化时间。
300g装的三月三六堡茶是为了给你赠送亲朋好友、远方贵宾而准备的,今年的三月三由于疫情的原因,远方的客人访桂甚少,假如你有情她有意,不如直接邮寄。
如果说2020版的三月三是生茶,那么2021版的三月三就是已经存放的十几年的老生茶,因为它比前者发酵更熟,而且在木板仓自然陈化了三年,喝三鹤茶的人都知道,有着“天下第一洞藏茶窖”和“天下第一木板干仓”之称的梧州茶厂,经两地久藏之茶,出来必是精品,有着“红浓陈醇”的汤色、香气和滋味,喉韵甘甜持久,这就是传说中的“三鹤韵,2021版的”三月三六堡茶,就直接体现得出来,新茶在蒸煮过的竹箩内往外散发出悠扬的六堡茶香,包装好之后又经三年的陈放,是一款现在送人就马上可以喝的“老”六堡茶。
品鉴评测:
【茶汤】色泽油润、红艳,犹如琥珀
【香气】陈香木香浓郁,气韵足,挂杯明显
【滋味】汤感饱满,层次很丰富,很细腻,醇厚度舒服,甜度好而且持久。
【收藏建议】这个版本的三月三主要是现送现喝的类型,也体现广西特产的风格,很适合接待更多的礼品选择,适量收藏也是很有必要的,随着时间的推延,每一年的品质都会有变化,让远方的客人感受六堡茶不同时间内不同品质变化的魅力, 是广西茶人不忘初心的职责,多备一些则是有备无患!
NO3:壮乡味道
壮乡味道结合了广西壮乡的文化特色,从包装到口味,体现在广西人在饮茶风格上标准化的体现。
【壮乡味道】更是突显出了广西的饮茶文化生活习惯,喜庆的红韵包装+喜庆的铜鼓文化+喜悦的红浓茶韵,体现在广西人民乐观积极的生活状态。
广西壮族是一个热情好客的民族,三月三佳节,来到广西或身在广西,喝丹泉酒饮六堡茶,邀请妹子唱山歌,不一样的地域文化丰富在广西的日常生活。
2016年陈化的壮乡味道六堡茶,至今已是6年转化,算是中期茶品,这个时间段的六堡茶品饮起来有着独特的风格,此时的六堡茶香气飘扬、茶水已融合成熟,茶香悠扬、香已微微入茶汤,即清爽又醇厚。
茶是故乡浓,六堡茶,承载了壮乡人民深厚的饮茶历史和文化智慧,又承载了海外华人的那份浓浓的乡土之情,【壮乡味道】以壮族铜鼓为主视觉,壮族铜鼓是中华民族古代文化艺术中一颗璀璨的明珠,充分体现了广西少数民族的历史文化面貌。南方古代把铜鼓当作富贵的象征;以壮民在跳舞打鼓,体现了庆祝喜悦的民族特色。
【壮乡味道】六堡茶,条索紧细,乌褐油润;汤色红浓透亮,香气纯正悠扬,陈香明显。滋味醇爽,茶汤入口醇、顺、香,令人身心愉悦。