说起乌龙茶，自然想到了福建，说起福建的乌龙茶自然离不开那蕴含着深厚文化底蕴且风景迤逦、钟灵毓秀的武夷山。武夷山有2000多年的茶叶栽培历史。这里土地肥沃、生态条件好，适宜种茶，武夷山茶人更善于研制制茶技术，他们开创了半发酵的乌龙茶制作工艺，造就了武夷岩茶独 特的“岩骨花香”；他们在引进松萝茶的炒青技术同时，加上自己原有的焙制技术，首创了与传统绿茶不同的另类茶——小种红茶，成为中国红茶，乃至世界红茶...
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对于高端玩家群体来说，收藏普洱茶的原则首重品牌，其次在于产品的个性风格特色，这决定了一款茶的核心价值与后续升值空间，因而至关重要。在业界享有良好口碑的陈升号，自2007年创立以来推出了多款著名的收藏级普洱茶，令藏家获益良多。众所周知，陈升号以老班章而名动天下，确立了茶界翘楚的稳固地位。不断追求进取的陈升号，近年来在老班章系列经典产品之外，已悄然布局了另一个高端品藏序列，旨在重新定义班章口感，引领高...
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西湖龙井茶西湖龙井茶汤人间有仙品，茶为草木珍！西湖龙井茶，中国十大名茶之首，名满天下。他不仅以“色香味形”四绝于一身，并集名山、名寺、名湖、名泉、名茶于一体，构成了古今中外世属罕见独特骄人的龙井茶文化。大文豪苏东坡赞龙井”欲把西湖比西子（西施），从来佳茗似佳人"。足可见，龙井茶文化之渊远流长博大精深！龙井茶因其产地不同，大致分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区）三种。西湖龙井茶...
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舒城小兰花属特种烘青绿茶，是安徽十大传统名茶之一，创于明清年间，因形似兰花，香如兰花而得名。舒城小兰花外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。2016年12月，原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。今天绿茶对冲，将是中国十...
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绿茶的十大名茶之西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。西湖龙井茶是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。虽然日常生活中有很多人都喜欢喝西湖龙井，但是很多人对西湖龙井的了解并不多。什么是西湖龙井？西湖龙井有哪些产区？如何鉴别真假西...
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要说到上品茶，最负盛名的莫过于中国十大名茶，但是对于中国十大名茶的称谓，随着评选方不一样，十大名茶的品种也在不断变化，但是无论是哪一次评选，西湖龙井都一直身在其中。的确，西湖龙井无论是从外观上还是从味道上，都有着极其特殊的地方，也难怪金庸大师曾有“湖畔品龙井，人在天上行”的感触的。我们先从外观来了解一下西湖龙井，外观上主要分为四个角度，一是看扁平，上好的西湖龙井扁平光滑、挺秀尖削；二看色泽，优质的...
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绿茶的十大名茶之西湖龙井，是绿茶中最有特点的茶品之一，素有“天国宝贝”之称，居中国名茶之冠。西湖龙井茶是我国的首先名茶，味道甘鲜醇和，香气幽雅高傲，茶汤颜色碧绿黄莹，叶本相嫩成朵。西湖龙井产自浙江省杭州市西湖四周的群山当中。杭州不但以漂亮的西湖著名于天下，也以西湖龙井茶誉满环球。尽管平常生活中有许多人都喜好喝西湖龙井，可是许多人对西湖龙井的理解并很少。什么是西湖龙井?西湖龙井有哪些产区?怎样辨别真...
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又到了喝绿茶的季节，爱茶之人争相购买明前茶。尤其是西湖龙井，更是春茶中的大热门。关于西湖龙井，有很多圈外茶友不太了解的“秘密”和小众知识点，我们来一一解析。西湖龙井为什么是中国十大名茶中的翘楚？西湖龙井是公认的中国十大名茶之一。即使不喝茶的人，也肯定听闻过西湖龙井的鼎鼎大名。是什么造就它如此大的名气？它好在何处呢？西湖龙井最大的代言人，是清朝的乾隆皇帝。乾隆下江南，爱极了龙井的滋味，把狮峰山下胡公...
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众所周知龙井茶是我国著名的绿茶之一。主要生产与浙江杭州西湖一带。龙井茶之因此称之为龙井是因为他位于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村。由于产地不一样又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等三大种类。当然大家最知道想必是西湖龙井了吧?绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，大部分是在没有酶影响的条件下，由热力作用...
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