桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、...
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桂花是以中国特别常见的话,在每年的中秋季节就会盛开,此时我们就可以自己制作桂花茶或者是制作其他的桂花食品,那怎样自制桂花茶呢? 第一步:准备一个如上容器或者随便什么容器,摊得开桂花就好。 第二步:找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物。 第三步:晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。大概两三天,没时间管放到想起来再收也...
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桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶,市场上也有很多的地方在销售桂花茶,但是因为桂花茶的产量比较高,所以制作的时候很多的人都不用心,经常会出现假的茶叶,这时候就需要自己制作桂花茶,那怎么做桂花茶呢? 1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备:桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,很多的人都喜欢用桂花茶来泡水喝,那桂花茶的桂花能吃吗? 一般来说,桂花茶的桂花可以吃的,清洗干净风干后可以加入白糖,蜂蜜,醪糟(酒酿)等中一起饮食,但是可能没有多少的营养。 桂花又名木犀、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其品种有金桂、银桂、丹桂、...
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桂花茶的生产历史悠久,冲泡后汤色金黄明亮,味道甘甜醇厚,茶香与花香混合成一种独有的香气,唇齿留香是桂花茶的一大特点,桂花是天然的药材与食材,那桂花茶该怎么制作呢? 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红...
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桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,那桂花茶似乎怎么制作的呢? 1、准备一个容器,摊得开桂花就好 2、找棵桂花树,在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放,采回鲜花要及时剔除树叶等杂物, 3、晒晒太阳,吹吹风,干了就收回来。 4、锅加热,放...
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家庭自制柚子茶方法:柚子皮切丝,果肉掰碎。先将果皮下入锅中,加冰糖、清水煮至透明状。然后加入果肉,煮至粘稠捞出冷却,调入蜂蜜,冷藏四五天后即可冲水饮用。柚子茶制作方法准备一颗新鲜的大柚子,冲洗一遍后,用食盐揉搓表面,去除农残与杂质,再用清水清洗干净,拔掉柚子皮,切成薄片,白瓤需要切除,会带来较重的涩味。柚子皮切薄后,再切成细丝,放入锅中,倒入清水、冰糖,开大火煮沸后,转小火煮至透明状。柚子肉去掉白...
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由于天气太热,今年的桂花开得特别迟,一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子,一开起来就劲儿足,开得特别热闹,也香得特别浓郁,让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种:金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂,下面两种分别是金桂与银桂,分得清楚么?三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂,颜色靓丽不说,开起来的花瓣也特别饱满,摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多,摘了丹桂,对银桂没有兴趣采了。看着这种诱...
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蜂蜜柚子茶是一种口感酸甜爽口的饮品,深受广发果茶爱好者的喜爱和追捧,而且柚子茶中有大量的维生素和氨基酸,对身体有一定的益处,那么蜂蜜柚子茶的做法步骤自制呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制1. 准备材料在家中自制蜂蜜柚子茶时,首先要准备系相关材料,准备一个相对较圆的柚子,表面最好不要有青色的果皮,大约为柚子总重量一般的蜂蜜,最好选择香味比较淡的蜂蜜,有利于突出柚子的果香...
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