一首英国民谣这样唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”此时,即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩。 陈丹燕在一本书里写到一位旧上海的千金,从小锦衣玉食,奴仆成群。不料经年不息的政治运动里,她沦落到下乡挖鱼塘清粪桶的境地。 动荡之下,物是人非,包括她双手的形状,但是她竟然还喝着下午茶,可家里被一次次“运动”扫荡后,一贫如洗,烘焙蛋糕的电烤炉早已不见...
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橘生淮南成语,出自《晏子春秋》:“婴闻之:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”生活也会经常出现同样的事情,看待同样的事物,不应“以貌而论”,当深入了解。如同茶友喜欢把台地茶和拼配茶做比较一样。实际情况是,两者是相辅相成的关系,但确是两种不同的事物,不可一概而论,不然会弄巧成拙,错得离谱。台地茶:现代管理型种植茶园茶,以及人工栽培无管理茶园茶。目前台地茶种植...
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今天我们聊一下,滇红之乡凤庆的一些见闻,或许你对这里有很多不理解的事!为什么叫做凤庆,据说这里都是女人当家,因此而来。我们先从这里的民俗说起来吧,刚来到这里你肯定会遇到很多热情的凤庆人邀约你喝酒,菜还没有上,直接白酒干几杯,酒量小的人等菜来了,基本喝多了!还有的直接就是一杯茶,一杯白酒,喝一口茶,再喝一口酒,美名其曰:寡酒,你没有喝过这样的酒,就是没有来过这里。这里还有一个习惯,就是做事的方式,你...
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上一期我们说过了普洱茶的历史,从唐朝的银生茶开始,到元朝的普茶,再到清朝的普洱茶,明朝贡茶还记得我们说的曼松贡茶吧,“屹立不倒”,清朝贡茶的话就比较多了,倚邦地区的较多,清朝可以说是普洱茶的鼎盛时期。但是没有人说我们现在是怎么来衡量普洱茶的,很多茶友对普洱茶的概念大多是生茶和熟茶的划分,那究竟什么样的茶叶才能叫做普洱茶呢?今天就给大家说一说。在2004年以前,官方还是把普洱茶归类到黑茶里面,很多人...
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如何辨别古树茶和台地茶,注意这六个点!第一:鲜叶古树茶因为寿命较长,茶树的根部扎得很深,茶树吸收养分丰富,反映在叶片上是肥厚有光泽。与台地茶相比,古树茶的叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边缘呈锯齿状无规律。台地茶的鲜叶叶片较为匀整,叶边规整,叶脉不如古树茶清晰。第二:条索从鲜叶的采摘标准上来看,古树茶一般采摘一芽二三叶,甚至有的采摘到一芽四叶,为了让古树茶的滋味和内质更协调,采摘一般要根据需求来定。所...
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台地茶指的是人工种植茶叶,是与古树茶相对而言的。台地茶的几大特征是密植,无性繁殖,运用现代技术培育,产量大,品质较差。而古树茶是有性繁殖,自然生长,产量小,但品质好。台地茶介绍台地茶简单来说就是人工种植的茶叶,是从现代茶园中产出的茶,往往树龄比较短,品种比较新,茶叶品质比较逊,比不上古树茶,是以增产和提高经济效益为目的而出现的。台地茶和古树茶是一对,按栽种方式不同来区分。台地茶运用了现代技术来培育...
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绿茶婊、白莲花是现在网络上最流行的网络用语,因其让人恨得牙痒痒的行为使得网络上掀起了一股“灭绿茶白莲”的风气。那么什么是绿茶婊什么是白莲花呢?绿茶婊、白莲花简介绿茶婊,泛指外貌清纯脱俗,总是长发飘飘,在大众前看来素面朝天,在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感的样子,背后善于心计,玩弄感情的女人。白莲花是一个网络用语,其本意是指出淤泥而不染、濯清涟而不妖的莲花,形容那些善良、无...
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茶叶在我国流传的历史悠久,每一种茶叶的名称和叫法不同,也有许多特有的名词,一旦被弄错就可能买错茶叶,例如茶叶有古树茶和台地茶的区别,那么台地茶什么意思呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。台地茶什么意思台地茶是茶树的一种,指的是人工培育栽种的茶树,采摘鲜叶制成的茶叶也可以说是现代茶园中生产出的茶叶,不过茶树的树龄比较短,茶叶的品种也比较新,与古树茶相比时,整体的品质比较低,制茶的主要目的是为了增加...
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