分辨茶质量优劣这种行为我们称之为评茶，是一种专业技能，需要有很多经验的积累和对茶叶的加工、种植、存储等各种知识都有一定的了解，才能做出准确的判断。但有一些方法是茶小白也能够很直观的去辨别优劣的一款茶的内质是否丰富，它的生长环境要优良、生长状况要好，才会在叶片里积累丰富的内含物质。工艺好坏可以调整一款茶的滋味，但是是无法改变其内质成份的，或者说只能是减少内质成份，但无法增加。从茶的内质上分辨：壹｜重...
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现在喝茶很流行，像闽南的地方客人一到就是说做我这泡茶，更不用说在这寒冷的“冻天”了，今天为大家介绍一下喝茶是看体质看区域看人群的，您喝对茶了吗？下面为大家详细介绍一下，希望对茶叶爱好者有所帮助！看体质：气虚者不能常喝茶茶叶有很好的保健作用，但不是所有体质的人都适合喝，尤其是气虚体质的人，一般不主张经常喝茶。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶，或者半发酵的铁观音茶。建议，阳虚者适合喝全发酵的熟茶...
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在生活中，我们需要学会察言观色，在品鉴普洱茶时，我们也同样需要“茶颜观色”。生茶易得熟茶难寻，想要在琳琅满目的茶叶市场中，找到一款不错的熟茶，也是需要一定的功力和技巧的。今天，我们就重点从“观色”方面入手，挑选一款好熟茶。外 形看外形主要是看干茶色泽和净度，优质的云南普洱熟茶条索肥壮，干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)。汤 色很多茶友在喝茶的时候都会观看茶汤，这也是“观色”鉴别中尤为重要的部分。很多人看...
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对于不常喝茶或者不常买茶的人来说，想要挑一款茶简直像“取经”。市面上的茶品类多、品牌也多，怎样才能选购到一款好茶而不被商家坑呢？新所谓“新”，是抛开“以陈为贵”的茶类而言。“饮茶要新”是我国人民长久以来喝茶总结出来的宝贵经验，因为新茶香气清新，汤明叶亮，给人以新鲜感。尤其是新的绿茶，呈现嫩绿或翠绿色，有光泽度。相反，绿茶中的陈茶颜色就会显得暗晦，发灰黄色。不管是初加工茶、再加工茶还是深加工茶，绝大...
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“市场上那么多熟茶，要怎么挑选呢？”刚开始学习喝熟茶时，很多人都会有这样的疑问。其实，我们可以根据喝茶的场景、购买用途、可接受的价格区间等方面来考虑要选购一款什么样的熟茶。口粮茶看稳定什么是“口粮茶”？有人一日三餐离不开馒头，有人一日三餐离不开辣椒，更有人一日三餐离不开茶，所以就有口粮茶一说。其实口粮茶很好理解，就是我们天天都在喝、天天都在用的茶叶。口粮茶最讲究物美价廉，品质要“还过得去”，价格一...
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在我国，茶文化为非物质文化遗产，有着源远流长的历史文化。茶有分红茶、绿茶、普洱茶等等，有一种茶，储存时间发酵越长，味道越好，那就是普洱茶。普洱茶不管是古代还是现在，都是比较流行的茶品种之一。那么如何才能挑选到茶质优越，口感细腻的上等普洱茶呢？我们一起来了解一下吧！ 要选好茶，首先要了解它的来源。普洱茶的产地是云南。在云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关...
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刚刚接触茶叶的茶友在买茶的时候是否有遇到过一些茶叶外形的光泽度和紧实度都非常好，而且香气也很吸引人，闻起来很香，喝的时候却没有茶味。遇到这样的情况我们应该考虑一点这个茶添加了色素与其他物质了。那怎么辨别茶叶是否添加了这些香精、色素呢？1.用手搓干茶你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。红茶添加的色素大部分是，柠檬黄、胭脂红、落日红等。虽然有食用色素...
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对于不常喝茶或者不常买茶的人来说，想要挑一款茶简直像“取经”。市面上的茶品类多、品牌也多，怎样才能选购到一款好茶而不被商家坑呢？新 所谓“新”，是抛开“以陈为贵”的茶类而言。 “饮茶要新”是我国人民长久以来喝茶总结出来的宝贵经验，因为新茶香气清新，汤明叶亮，给人以新鲜感。 尤其是新的绿茶，呈现嫩绿或翠绿色，有光泽度。相反，绿茶中的陈茶颜色就会显得暗晦，发灰黄色。不管是初加工茶、再加工茶还是深加工茶...
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选择一款适口好茶，对大多数朋友来说并不容易，需要不断选择、不断尝试、不断过滤，需要喝得出其中的茶味，辨得出优劣，在真假难辨的市场上，辨别茶叶优劣被交到了茶客的手上。今天我们来分享一下如何选择一款适口好茶的关键点。1、茶品条索：不同茶品有着一定的外形规格，就普洱茶来说茶饼条索以紧结、匀称。一般来说茶品的条索外观与茶叶制作工艺的好坏有着一定的联系，只有工艺达标，才可以形成茶叶所要求的条索特征。2、茶品...
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