洗茶之礼自古有之，作用有二：一为“去尘”;二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡普洱茶时，往往习惯把第一泡茶水倒掉，并称之为“洗茶”。 对于“洗茶”，今人常误以为由于茶叶不洁，因此要洗茶，甚至一些茶人也如是解释洗茶的作用。其实不然，“洗茶”自古有之，除“去尘”之意外...
查看全文 >
茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡，那常喝茶可以减肥吗？ 1、喝茶能减肥 喝茶既补充水分和必要的营养物质，又利于体内脂肪的消耗，从而达到减肥的目的。但喝茶后可能产生较强的饥饿感，此时需要控制食欲，选用低能量高容积的蔬菜充饥。如果饮茶后胃口大开，摄入很多的能量，那饮茶的减肥功效就将丧失贻尽。 2、哪些茶减肥 （1）、乌龙茶 ...
查看全文 >
《曲壶》国工艺美术师 柯俊芬原矿民国绿，280cc，菱形19孔出水。~此壶壶身扁圆，轮廓丰盈诱人。壶钮为圆柱形，与壶身相呼应，细腻简洁。壶嘴一弯，出势有力，胥出爽直流利，壶把线条流畅，两端内敛，煞是可爱。壶身正面刻绘“画船听雨眠”，反面一幅山水美景，由近及远，层次分明！！...
查看全文 >
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。总有学员问我为何要润茶，块状黑茶要润，散状黑茶有必要吗？为了告诉他们这其中的道理，今天我做了一个黑茶润茶和不润茶冲泡对比实验。长话短说，直接来看实验和结果吧。备茶备具备水为了对比鲜明，今天的主泡器我准备了两组玻璃飘逸杯，容量为150ml。黑茶我用广西六堡茶，分别称取7克，这样茶水比为1：22左右。一个烧水壶，矿泉水烧开备用。两组飘逸杯和六堡茶六堡...
查看全文 >
为了唤醒茶叶，获得上佳口感，醒茶是必不可少的关键步骤。醒茶分为干醒与湿醒。湿醒也叫润茶或温润泡，用于温杯洁具后，倒水浸润泡，唤醒茶叶。 润茶目的是让茶叶片与热水接触，提高其自身温度，促进叶片舒展。同时，有利于带去干茶叶附着的浮沉，润茶水倒掉不饮用。润茶之后冲泡可促进茶味的释放。 技巧: ①水温控制:根据嫩度掌控。原料较老的茶，用沸水醒茶，原料较嫩的茶，适当降低温度醒茶。 ②时间控制:根据茶...
查看全文 >
近年来人们对健康日益关注，养生保健茶逐渐走进百姓生活。如果上火了，咽干嗓子痛，有些人知道马上泡点菊花、金银花茶，喝下去苦中有甘，可以有效缓解症状。然而，要让养生茶真正起到养生作用，还是要根据具体症状和体质特点来调配，不宜长年不变地饮用一种茶。下面几类养生茶不宜常喝。清热茶有些人有了口臭、咽干、小便黄，觉得上火了，就经常喝一些金银花茶、菊花茶、胖大海茶等“凉茶”来泻火。起初也许会起到一定的效果，但用...
查看全文 >
“此君志欲擎天碧，耸出云头高百尺。”竹，是刻在中国人骨子里的精神。茶，是融入中国人血液里的文化。竹无俗韵，茗有奇香。茶与竹，皆是山中清灵之物，承载着东方的智慧。中华民族五千年的历史长河中，茶与竹相互交融，相互渗透。茶香竹香，茶形竹影，茶韵竹韵，缓缓地滋养着一代代热爱生活、追求至善至美的人们的心灵。茶芬芳在竹林的环抱中，萦绕在竹丛的掩映里，和谐默契。竹长伴茶的四季轮回，乃至化身为器具，承载茶的每一种...
查看全文 >
我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 常润茶和减肥茶的区别常润茶与减肥茶两者的共同点都是用来促进胃肠蠕动，以增加代谢废物以及体内毒素的排泄，达到减肥的目的。其区别主要从以下几方面来鉴别： 1.常润茶中主要含有决明子、绿茶、番泻叶，不仅可以用于降脂减肥，同时...
查看全文 >
有些人不注意饮食或者疾病，发生肥胖的问题，桑叶茶、乌龙茶、绿茶和决明子茶可以减肥。减肥的茶种：1、桑叶茶；桑叶，也就是桑树叶，药效非常广泛。桑叶有很好的去热作用，还能止咳、消肿、清血、补肝、消除眼部疲劳、治腹痛等功效。桑叶有利水作用，可以促进排尿，将身体多余水分排出，能够消肿，桑叶还可以清除血液中多余的中性脂肪和胆固醇。因此桑叶茶具有减肥功效。2、乌龙茶；乌龙茶也是常见的减肥茶的一种。乌龙茶含有单...
查看全文 >
